吕特晏斯就是想利用这样的坏天气作为掩护穿过只有80公里的丹麦海峡。丹麦海峡最窄处只有333公里，格陵兰岛一侧流水拥塞，冰岛一侧布满了水雷。吕特晏斯不敢怠慢，命令“俾斯麦”号舰长林德曼和“欧根亲王”号舰长布林克曼准备战斗。1600磅穿甲弹被塞进了“俾斯麦”号巨炮的炮膛。德舰采用“t”字形战术，使用一舷的全部火炮攻击“胡德”号。“胡德”号的穿甲弹首先发声撕破了夜空，穿甲弹在“俾斯麦”号周围炸响，“俾斯麦”号立刻还击。
为了扰乱德舰火炮的精度，规避德舰的火炮，霍兰德中将果断下令“胡德”号左转20度。在“胡德”号转向的刹那，“俾斯麦”号的一颗重磅穿甲弹在“胡德”号甲板上爆炸，“胡德”号变成了一片火海。浓烟升成蘑菇状，形成巨大的烟云。在“俾斯麦”号又一次齐射后，炮弹竟然穿透“胡德”号的六层甲板，在炮塔底下的弹药舱中爆炸，引爆了300吨弹药把“胡德”号顿时炸成了两截，“胡德”号被浓烟烈火吞没，高高炸上天空的桅樯、甲板、装甲碎片又纷纷落在海中，当烟雾散尽之后，海面上一无所有，舰上1400多名官兵只有3人幸存。
“胡德”号沉没后，“威尔士亲王”号单舰作战，显然不是“俾斯麦”号的对手，为了避开德舰的炮火，“威尔士亲王”号右转90度，每次只有3门主炮齐射。战场的局势发生了戏剧性的变化，刚刚还是主攻的英舰，现在转变成被动的应战。“威尔士亲王”是新舰，修理工甚至不会排除发射系统的故障。德舰哪肯放过“威尔士亲王”号，在“俾斯麦”号和“欧根亲王”号的夹击下，只几分钟的时间，“威尔士亲王”号的舰桥、指挥室都被炸毁，指挥塔上尸横一片，鲜血染红了甲板，“威尔士亲王”号边施放烟雾边撤退。“威尔士亲王”号在撤退时多次命中“俾斯麦”号。虽然这不是致命的打击，但却使“俾斯麦”号放弃了追击。在混战中，“俾斯麦”号的2号锅炉舱被击中，2号燃油舱被炸坏，大量的燃油泄入海面，“俾斯麦”只好拖着油迹向南而逃。
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