选购山竹也有好方法：首先可用手指轻压表壳，如果它的皮很硬，表示此山竹已经太老了，不宜吃，而壳软就表示它还算新鲜。此外，优质的山竹为蒂绿、果软的新鲜果，千万小心不要买上“死竹”，在剥壳时要注意不要让紫色汁液沾到，因为紫汁微苦，会影响口味。
维c大王：
为什么说柚子与橘子结合生下了橙子
美国一家研究机构研究表示，如果每天喝3杯橙汁就能增加体内高密度脂蛋白的含量，这将会降低患心脏病的可能性。橙子含有一种特定的化学成分为类黄酮和柠檬素，不但能促进高密度脂蛋白的生成，还能将“坏”的低密度脂蛋白送出体外。被誉为“维c大王”的橙子，对人体起着重要的作用，它原产于哪里？有什么样的故事呢？
橙子是最具有代表性的柑橘类果树，它为芸香科柑橘，属于常绿乔木。是柚子与橘子结合生下的杂交品种，分为甜橙和酸橙两个基本种。枝条带刺，叶为长椭圆形，柄长，翼叶发达。开白色的花，为单生、丛生或呈总状花序，具有反卷性。种子是长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。橙子又名黄果，原产于中国的南部地区，南方各省都有，主要集中在四川、广东、台湾等省。15世纪初开始传入欧洲，15世纪末传入美洲。橙子味甘、酸，性凉，有生津止渴、开胃下气和防治便秘的功效。被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。饭后食橙子或饮橙汁，可以起到解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养丰富而全面，可谓是老幼皆宜。
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