由于奎纳泽尔是座海滨城市，所以在这里居住的很多人都是渔民。来奎纳泽尔不久，他们便请渔夫驾船到海上钓鱼取乐去了。鱼一旦上钓，要将钓竿往后一拉，菲利普感到自己穿的贵族服装很不方便，有时用力猛了，就会把扣子也挣掉。他发现渔民们却能行动自如，于是，他开始仔细观察渔民的衣服，渔民的衣服是敞领、少扣子的。敞领对常用力的人是十分舒服的，并且便于大口喘气；扣子少也利于劳动强度大的作业。菲利普对于穿着打扮，是有些天赋的。他回到巴黎后，马上找来一班裁缝共同研究，不久，一种新的服装就问世了。它与渔夫的服装相似，敞领，少扣，但又比渔夫的衣服挺括，既便于用力，又能保持传统服装的庄重。后来又发展出了背后开衩的燕尾服，这原本是中世纪欧洲车夫的装束，上装的后面开一个衩，方便他们驾驭马匹。而西装的硬领，是借鉴了古代军人用来防止咽喉中箭的甲胄。西装衣袖上的三颗纽扣据说与拿破仑有关。西裤则是由两欧“水手服”演变来的，这种裤子便于水手将裤腿捋起来干活。西装很快传遍了巴黎和整个法国，后又流行到整个西方世界。
“西服”也是“茄克”的一种，开始的时候英国人称它为“拉翁基（随意式）茄克”。19世纪末的时候，西服又发生了变化，人们开始将上衣和长裤用同质同色的面料做成“套装”穿着，欧美人称它为“外出套装”。到了20世纪，白领阶层开始热衷于西服，所以又被称作“工作套装”或“实业家套装”。
19世纪90年代西装才基本上定下型来，那时世界各地已经开始流行穿着西装了。20世纪40年代，男西装多是较夸张地突出男性挺拔的线条美，而女外套在造型上显得比较优雅。到了20世纪50年代的前中期，男西装趋向自然洒脱，但变化不是很明显。同期的女外套则变化较大，主要变化为由原来的掐腰改为松腰身，并自中期开始流行连身袖，造型显得稳重而高雅。
到了20世纪60年代中后期，西装开始追求简洁轻快的风格。20世纪70年代西装又重新恢复到了40年代以前的形态，在20世纪80年代初期，西装发生了一些变化，男西装腰部较宽松，领子和驳头大小适中，直腿裤形，整体上自然匀称。而女西装则流行小领和小驳头，宽腰身，圆角底边。女西装的下装多配穿较长而下摆较宽的裙子，造型浪漫而典雅。
西装是在19世纪40年代前后传入中国的，那时只有那些来中国的外籍人和出国经商、留学的中国人才穿。1879年，宁波人李来义在苏州创办了中国第一家西服店，名叫李顺昌西服店，到了1911年，民国政府将西装列为了礼服之一。当时的西装象征着新文化，1919年后，开始逐渐形成了一大批以浙江奉化人为主体的“奉帮”裁缝。
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