民以食为天,人的一天,单单吃就需要三餐。吃饱了才能为人提供一天的能量,热量,以便更好地开展生活,工作与学习。对于吃,这一门学问,可能有读者会说,吃不就那么回事吗?吃进肚子都一样,反正都是经肠道消化。如果这样想就错了,吃是一门很大的学问,千万不能认为吃是很简单的哦。
生活中有各种各样的美食,常常会相冲相撞,如果把这些相冲相撞的食物同食,不但享受不到美食的美味,反而会伤害了身体,可谓“美食坏搭配,伤身又无益啊”。接下来,我就为各位读者朋友介绍一些常常见到相冲的食物,让各位在吃的时候有所防范。
一、食物与食物不可搭配
1白萝卜不可与胡萝卜同食,白萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
2猪血不宜与黄豆同食,会引起消化不良;不宜与海带同食,会导致便秘。
3西瓜忌与羊肉同食。
4酸奶不宜与黄豆同食。
5牛奶煮沸时忌加糖,因为牛奶中含有的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化,食用后出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。
6食用鲤鱼不宜与咸菜同食,会引起消化道癌肿。
7鸡蛋不可与白糖、豆浆、兔肉同食。
8核桃不宜与酒同食。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食易致血热。
9猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素的食物同食。
10鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
11苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
12枸杞叶忌与乳制品相食。
13玉米忌和田螺同食,避免中毒;玉米不可与牡蛎同食,避免阻碍锌的吸收。
14木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
15带鱼忌用牛油、羊油煎炸。
16鹅肉不可与鸡蛋同食,避免伤元气。
17甲鱼不宜与鸡蛋、苋莱、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹同食。
18甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
19鸽子肉不宜与鱼虾同食。
20鹌鹑肉不可与猪肉同食,避免生疮。
21泥鳅不宜与螃蟹同食,泥鳅和螃蟹的功能正好相反。
22泥鳅不宜与毛蟹同食,避免中毒。
牡蛎肉不宜与麻黄、吴茱萸、辛夷同食。
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