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第五章 白领头号杀手:脂肪肝(2/2)
    糖尿病患者平均50%可发生脂肪肝,其中以成年病人为多。因为成年后患糖尿病人有50%~80%是肥胖者,其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高,脂肪肝变既与肥胖程度有关,又与进食脂肪或糖过多有关。这类病人一方面积极采取病因治疗,另一方面要求低糖低脂肪低热卡及高蛋白饮食,病人脂肪热卡占总热卡的25%以下为宜。

    6妊娠脂肪肝

    多在第一胎妊娠34~40周时发病,病情严重,预后不佳,母婴死亡率分别达80%与70%。临床表现为严重呕吐、黄疸上腹痛等,很难与暴发性病毒肝炎区别。及时终止妊娠可使病情逆转,少数可经自然分娩或剖腹产而脱险。

    7药物性脂肪肝

    某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝,化学药物,西药如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素环已胺吐根硷以及砷、铅、银、汞等,此类脂肪肝应立即停用该药,必要时辅以支持治疗,直至脂肪肝恢复为止。

    8其他疾病引起的脂肪肝

    结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝,病毒性肝炎病人等也会引起脂肪肝。脂肪肝属于一种病理现象,不需要单独作为一种病来治疗,也绝非无药可医。当你发现有脂肪肝时,应及早到医院认真检查,找出病因,对因治疗,绝大多数脂肪肝是可以恢复正常的。

    四、脂肪肝如何预防

    1运动预防脂肪肝

    每天坚持适当运动,体育锻炼,根据自己体质选择适宜的运动项目。如慢跑,打乒乓球、羽毛球等运动;要从小运动量开始,循序渐进,逐步达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。但同时要注意运动不要过量。如果锻炼后感到十分疲乏,四肢酸软沉重,头晕,周身无力,食欲欠佳,睡眠不好,第二天早晨还很疲劳,对运动有种厌倦的感觉,这就说明运动量过大,需要及时作出调整。锻炼过程中如果出现呼吸困难、面色苍白、恶心呕吐等情况,应该立即停止运动,必要时需要采取相应的处理。

    2预防脂肪肝的合理膳食

    1)防止脂肪肝的食物:

    山楂:对肝脏没有毒性,如果需要长期服用,可以服用含有这些成分的制成品。

    燕麦:含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,有降低血清胆固酸、甘油三酯的功效。

    玉米:含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素等,有降低血清胆固醇的功效。

    海带:含有丰富的牛磺酸,有降低血及胆汗中的胆固醇的功效。

    大蒜:含有硫化物的混合物,有减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量的功效。

    苹果:含有丰富的钾,有排出体内多余的钠盐,维持正常的血压的功效。

    牛奶:含有较多的钙质,有抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少人体内胆固醇的吸收的功效。

    洋葱:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅有杀菌功能,还有降低人体血脂,防止动脉硬化的功效。

    甘薯:含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,有通便的作用,还可以把肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,有降脂作用。

    此外,胡萝卜、花生、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者可以经常食用。

    2)脂肪肝患者的饮食摄入量注意事项:

    摄入高蛋白饮食:每日摄入蛋白质应在100克左右,其中肉类、蛋、奶、豆制品都可食用。

    应该低糖饮食,碳水化合物会刺激肝脏大量合成脂肪酸,造成脂肪肝。所以应该控制碳水化合物的摄入,禁食含糖过多的食物。

    摄入适当的热量:热量过剩会*为脂肪。

    摄入适量的脂肪:可以吃不含胆固醇的植物油。

    摄入足量维生素:新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素可以保护肝细胞,有防止脂肪肝对肝脏的损害的功效。

    提供足量的矿物质和膳食纤维:矿物质有利于代谢废物的排出,膳食纤维有利于调节血脂,肝脂、血糖。所以应该食用适量的粗粮、蔬菜、水果。

    可以多饮茶、应该戒酒、戒烟:多饮茶可促进脂肪代谢。戒烟、戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性,减少脂肪在肝脏的堆积,有利于脂肪肝的恢复。

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