中医在左，西医在右

    1）将猪胰洗净，切成半。

    2）将猪胰和淮山、莲子、大米一起放入锅内煮成粥。

    3）加入适量的盐，取其莲子、淮山和大米食用即可。

    3苦瓜羹

    材料：苦瓜1根、大蒜适量、鸡蛋2只、红枣6只，姜丝少量。

    烹饪方法：

    1）将苦瓜洗净，切成小片。

    2）将大蒜切成小丝。

    3）将苦瓜和大蒜、姜丝放入锅清炒，用铲子将其铲碎。

    4）加入两只鸡蛋，搅拌均匀。

    5）加入冷水和红枣煮成粘稠的羹即可。

    4木耳黑枣汤

    材料：黑木耳100克、芹菜100克、淮山（药用）15克、黑枣6-8颗。

    烹饪方法：

    1）将黑木耳浸泡在水中直到被浸透，去掉根部，切小块。

    2）芹菜洗净，切成小丁状。

    3）将黑枣、黑木耳、芹菜、淮山加入冷水中，煮沸，转入小火炖30分钟。

    4）加入适量的盐即可食用。

    四、胰岛素不是救命稻草，护肾才是关键

    很多糖尿病患者把胰岛素当做了救命的稻草，这主要是因为胰岛素降糖迅速、高效能在短时间内缓解他们的病症，消除糖尿病带来的痛苦。

    事实上，临床医学将胰岛素用于治疗高值的糖尿病。这主要是因为胰岛素具有明显的副作用，包括低血糖、体重增加、水肿、眼屈光变化、注射部位硬结和脂肪萎缩等。其中，以低血糖最为常见。血糖高危害健康，不可取。但是，血糖低也是致命的凶手。病人出现低血糖时可能出现头晕、出汗、心慌、手抖、饥饿等症状，严重者可出现抽搐、昏迷，甚至危及生命。

    那么这些是不是说明胰岛素不是救命稻草的原因呢？不是。试想一下，一件电器你经常不去使用，它会不会生锈、*作性能低下，甚至故障呢？人体本来就具有胰岛素分泌的功能，你现在注射了胰岛素，抢了它的饭碗。那么它能怎么办？干脆不干了。于是，你注射的胰岛素起初只需要少量，后来注射量越来越多。再后来，你发现注射了胰岛素的效果比起以前更差了。为什么呢？因为你体内的器官这个时候已经处于几乎罢工的状态，试问你身体怎么会好呢？这就是注射胰岛素最可怕的地方。外来的胰岛素“鸠占鹊巢”，身体的器官处于低运行的状态。因此，建议胰岛素的食用和注射必须在医生的指导下进行，且食用或注射前必须进行深入的沟通。

    此外，保护好肾脏，避免肾脏进一步受损才是糖尿病患者治疗的关键。传统中医认为，肾为先天之本，生命的源泉。当肾脏枯竭的时候，也是生命迈向终点的时候。保护好肾脏，肾气充足，五脏调和，自然能延年益寿。

    糖尿病患者在日常服用降血糖的药物中或多或少会损害到肾的功能，因此要注意多食用一些补肾的食物来进行对肾脏的保护。常见补肾的食物有：黑芝麻、何首乌、香菇、干贝、板栗、芡实、山药、枸杞等。此外，糖尿病患者每天搓热手心，温暖后背肾脏所在地，进行上下左右搓动，每次坚持15～20分钟也是有效固肾护肾的好方法。