常吃海带
海带素有“长寿菜”之称，是许多人所喜爱的食物，经常吃一些对身体很有好处。
海带中含有一定的蛋白质、碳水化合物、维生素和胡萝卜素；海带最大的特点是含有丰富的钙（12克/1千克）和铁（1.5克/1千克）；此外，海带含有极为丰富的碘及其他矿物质。把海带作为碱性食物，可有效调节血液的酸碱度。
海带中含有大量不溶于水的褐藻胶，褐藻胶具有降低体内胆固醇和预防脂肪肝的作用；有消除和抑制脂肪生成作用；有提高免疫力，辅助抑制肿瘤的作用；还可以促进体内的放射性物质的排出。褐藻胶属大分子水溶胶，不能被消化吸收，进入肠道后有促进肠道蠕动，增加粪便量，起到预防便秘的功能。海带中大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调节肠胃，促进胆固醇的排泄。
应该注意的是，吃海带后不能立即饮茶，也不要立刻吃酸涩的水果。
羊肉搭配豆腐
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，有消积滞、化痰热的作用。
肉蒜同吃
日常生活饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜。这是因为虽然在动物肉食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素b1，然而维生素b1在体内停留的时间很短，会随小便排出。如果在吃肉时再吃点大蒜，肉中的维生素b1能和大蒜中的大蒜素结合，这样可使维生素b1的含量提高4～6倍，而且能使维生素b1溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素b1在人体内的停留时间。
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