针对一些美容院打出的“饥饿疗法”，医学专家认为，饥饿疗法如实施不当，极可能造成内分泌紊乱，产生厌食反应，使减肥者处于不佳的精神状态，不符合当前倡导的健康减肥理念。
“饥饿疗法”其实并非什么都不吃，而是每天至少喝一些蔬菜汁或汤类食物以维持身体的正常运转，但长期如此也是万万不可的，对人体健康非常不利，有一定的危险性。一般而言，只有身体健康的人经医生同意并在其指导下方可进行此疗法。但现在一些美容院的美容师缺乏专业知识，在利益驱使下，未对减肥者作出任何特别的提示，甚至对前来减肥的少女也予以接待。而事实上，此疗法只适用于经常大吃大喝的肥胖者，对正在发育的女孩子则极不适宜。
吃得多固然会因增加脂肪带来烦恼，但吃得太少也会造成很多困扰。美国一份电子杂志新近刊登了一项研究报告称，控制饥饿的激素同时也对生殖系统起着重要作用。研究表明，当吃得太少时，过度减肥会造成胃下垂、骨质疏松、贫血、记忆衰退、子宫脱垂等。
要明白，科学饮食有时并不意味着少吃，关键是每餐要吃至少两种以上的水果或蔬菜，吃丰盛的早餐，午餐和晚餐要确保有一半是蔬菜或水果。尽量在家吃饭，减少在外就餐的次数。用小盘子、小碗碟代替大盘子和大碗碟，限制热量过多摄入。用餐时从低卡食物吃起，如先吃沙拉和蔬菜，然后是汤和肉类，最后是淀粉类食物。不喝或少喝高卡路里饮料，比如碳酸饮料、茶饮料、柠檬汁等。多喝汤，但不要在汤中加入太多调味品。
身体需要靠吃东西来补充能量，否则身体会受不了。摄入的能量要适合人体所需，不能随意减少。一般情况下，夏季天气比较热，需要的能量少一些，进入秋冬季后，天气较冷，人们需要的热量就要相对增加。由于男女性别不同，所需的能量也是不同的。女性按轻、中、重体力劳动量来分，则摄入的能量分别为1400千卡、1600千卡和1800千卡。能量不足会导致低血糖，严重的会引起大脑细胞损害。人在低血糖时就要进食，如果通过节食来减肥，导致身体机能下降，大脑细胞损害，这样就得不偿失了。
我们必须明白，吃得少可以让体重在短时间内下降，但是从长期来说并不利于减肥。因为吃的少是通过减少热量的摄取来减肥，但吃得太少会使新陈代谢大幅下降，很大程度上影响减肥效果，让继续减肥和保持体重变得更难。所以，减肥并不提倡通过节食来减，而应该在保证身体需求的基础上，适当控制饮食，结合一定的运动，促使脂肪的分解，达到健康减肥的目的。
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