美食从烧席开始

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第一百四十二章 潮州鱼生,天下第一家(求订阅!)(2/2)
    做梦?

    不!

    不是做梦!

    可是……

    周老师是个什么鬼,处女作《白蛇传》又是什么鬼?

    她深吸口气,只觉得听到了天大笑话,但是……

    人是真的,说的话也很清楚。

    所以……

    那直接让方圆翻红,已经火遍网络的《白蛇传》,竟然是周游的作品?

    呵呵,我不信!

    幻觉,这都是幻觉!

    而就在单玉芳已经神志不清的时候,周游出来了,手里拿着一个简易的合订本,回到座位,道:“《白蛇传》总共有五十集!”

    “什么?五十集?”

    范亮惊了,眼睛亮得都能发光了。

    要知道,按照台长的说法,三十集破5很悬,四十集有百分之七十破5,但是五十集,那必定百分百破5!

    电视剧收视率破5是什么概念?

    那是妥妥现象级作品,央台都不可能打包票拿出来,如果这部《白蛇传》收视率能破5,要他裸奔都行啊!

    方圆也是一脸惊喜,又没好气的说:“五十集?你之前只拿了三十集,既然有五十集,干嘛不全拿出来啊!”

    周游摸了摸橘子,已经出水了,剥开之后,橘子的香味散发。

    周游一边剥橘子,一边道:“答应人家烧席的日子不能忘啊,再者说种的稻子也到收割的时候,肯定得回来盯着!”

    范亮张了张嘴,他真就一句话都说不出来了。

    这叫什么话?

    烧席?

    收稻子?

    他到底知不知道《白蛇传》能创造多少价值啊!

    倒是方圆听到稻子成熟,想起了珍珠米,一时间有些叹息。

    “那现在怎么办!”

    周游唱了一口烤橘子,唔,味道不错,给小青禾喂了一牙儿,周游道:“都快过年了,等过完年再说!”

    范亮差点一口老血喷出来了:“要不让他们加个班儿,距离过年还有一个半月,现在将班底全部叫回来,应该可以赶得上吧!”

    方圆也看着周游,有些意动!

    五十集联播,和过完年再拍二十集,再播出二十集,那意义完全不一样!

    浙省电视台要的是高收视率!

    五十集联播有破5的可能,但是……

    如果分开播,哪怕质量没变化,但因为剧集太短,别说破5了,能不能破4火出圈都是个问题了!

    所以范亮想争取加快拍摄进度,哪怕多给钱!

    周游喝了口水,道:“没戏,看看本子就知道了!”

    方圆早就好奇不已了,将本子拿了过来,翻开一看,第一句就傻眼了。

    时光匆匆,昔日婴儿在姑父母的悉心照顾下已经七岁了,旁人的闲言碎语在仕林的小小心灵上留下了伤害和疑惑。

    但姑父母无私的关爱让他很快就忘了这些不愉快。

    春去秋来,光阴在仕林和表妹李碧莲的嬉笑玩乐中飞逝。长达的孩童如今是俊美无匹,才高八斗,那精灵般的俊秀好似聚集了世间之精华,天地之灵气。

    殊不知,天上文曲星,地上许仕林!

    许仕林:许仙和白素贞之子,实则是天上星宿文曲降世。自小聪明伶俐,长大后俊秀非凡……

    李碧莲:李公甫、许娇容之女,许仕林的表妹,乐观勇敢,开朗善良,许仕林官配!

    方圆脸色瞬间变了。

    什么情况?

    剧情一下子扯到许仕林长大成人了,那岂不是说至少十八年之后了?

    那……

    主角不是要变成许仕林了吗?

    那她呢?

    不会真就被压在雷峰塔下不动弹了吧!

    不是……

    中间换主角?

    这不是找死吗?

    范亮也看到了这个开头了,脸色一变,提出了自己的疑问:“换主角了!”

    见周游点头,范亮很着急:“不能换啊,电视剧中间换主角,铁定暴死啊!”

    周游见他这么激动,只能等他说完,道:“我之所以留了后面二十集,就是因为这后面二十集其实已经算是第二部了,至于你所担心的换主角,自然有办法解决!”

    “许仕林,直接让王莉老师扮演就可以了!”

    此话一出,范亮瞬间愣住了。

    好一会儿一拍大腿:“是啊,许仕林是许仙的儿子,让王莉老师扮演许仕林,说得过去啊!”

    但方圆却皱着眉头,道:“我看这个李碧莲似乎是许仕林的官配,总不能……让我去演李碧莲吧!”

    人家儿子和老子长得像能理解,可外甥女像舅母……

    周游翻了翻白眼:“你难道没注意到李碧莲下面还有一个角色吗?”

    有吗?

    哦哦,需要翻页啊!

    有了!

    胡媚娘:武夷山修炼五百年的玉兔精。原本是天界瑶池的一只玉兔,后来触犯天条被贬下凡,因为不甘心被人烹饪下酒在武夷山修炼成精,因见到白素贞画像改变容貌,与许仕林暗生情愫……

    乖乖!

    这也行?

    王莉又扮演儿子许仕林,她又来扮演玉兔精许仕林!

    这……

    无限轮回?

    倒是范亮在看到这人物介绍,激动的直拍大腿:“这构思,绝了!”

    白素贞小青!

    胡媚娘采因!

    什么?

    重复?

    观众会怕重复剧情?

    不,他们只会在意好不好看,而且这种情节安排,哪怕是光看人物介绍,就已经让人产生了兴趣。

    说白了,《白蛇传》已经火了,这许仕林的延续,就像是二创一样,本身就自带流量!

    而且这种巧妙安排,男女主角完全不用换人了,当然,其中似乎也加入了新角色。

    “虽然你还有王莉老师都不用换,但是……因为这次扮演的角色不同,自然性格也不同,所以需要重新揣摩,你要是按照之前白素贞的经验扮演胡媚娘,至少我这里是过不了关的!”

    方圆恍然!

    明白了!

    所以就算是有本子,想要在这短短一个月拍摄跟上更新,那也是痴心妄想,这一来之前的老班底就算回来了,有些角色也重新选择。

    比如采因,胡媚娘的圆形,金拔法王,李碧莲,戚宝山等等,其中还有好几位重要人物,那肯定不能随便凑合!

    也难怪周游说这其实已经算是第二部了!

    范亮也无话可说,不过本子既然已经出来了,那必然要拿下。

    不过郭东山这次快一点,首先提及了本子购买的意思。

    “你们要干什么?《白蛇传》已经在浙省电视台播出了,你们就算拿走第二部又有什么用!”

    范亮皱眉,脸色有些不太好。

    郭东山撇嘴,道:“你可知道《白蛇传》的播出压制了别人的电视剧!”

    范亮恍然,冷哼道:“市场选择,公平竞争罢了,怎么,不服气?”

    郭东山努了努嘴,道:“我现在难道不是在公平竞争?”

    范亮语塞,一时间还真不知道该说什么。

    《白蛇传》收拾创新高,那必然要抢夺市场,同档期的电视剧自然会被压制,郭东山这般说,那就证明《梦江南》的收视率被压制了。

    他倒是没查过《梦江南》的收视率是多少!

    不过郭东山都这么说了,他也没什么办法,两人就那么你一嘴我一嘴开始抢夺剩下的本子!

    其他人都没说话,就那么看着周游。

    而此时,单玉芳终于接受了周游是《白蛇传》编剧的事实。

    听着那令人咂舌的报价,单玉芳只觉得一块大石头压住了胸口!

    堵,难受!

    这比错过成为顶流的机会都难受。

    “行了,分开不好,等过完年将剩下的本子拍摄,到时候我会交给你!”

    周游打断两人争吵,冲着方圆说道:“另外班底还要你联系,尤其是王莉白露她们那边,别到时候档期冲突了!”

    方圆点头:“放心,《白蛇传》这么火,只要你这边说有后续,有人毁约也要上!”

    “我去弄点吃得来!”

    来者是客,虽然目的不纯,不过也都算朋友了,尤其是方圆白洁!

    郭东山蔫了,价格他出的很高,可周游竟然无动于衷,这次来可是带着任务。

    白洁见状,在一旁小声说道:“郭台,《白蛇传》没戏了,可以请周游再写一部啊,趁着《白蛇传》的热度,说不定还能火一把!”

    此话一出,郭东山眼睛瞬间亮了。

    是啊,周游虽然是个编剧新人,但是……

    从《白蛇传》后续剧本就能看出他功力深厚,巧思妙想,既然如此,找他写个本子,到时候趁着《白蛇传》大获成功推出,或许能挽救华亭电视台的损失。

    这般想着,郭东山也小声回道:“那等会儿你可得帮我啊!”

    郭东山虽然是华亭电视台副台长,但是……在劝说求人帮忙这事儿上,女性有天然优势,更别说白洁还和周游认识。

    就在大家闲聊之际,单玉芳也起身了,随着周游去了后厨。

    此时周游正在收拾草鱼!

    他想了想,还是决定吃一次新鲜。

    对于草鱼,很多人第一想法可能就是红烧,亦或者清蒸,糖醋之类的。

    但是……

    草鱼还有一种非常少见的吃法!

    鱼生!

    所谓鱼生,一般又叫生鱼片,古称鱼脍,是以新鲜的鱼贝类生物切成片,蘸调味料使用的食物总称!

    小日子的刺身,其实也是其中一种,只不过是为了区分,演变出了鱼生用的是澹水鱼,刺身用的是深水鱼!

    不过是换个名字出口转内销罢了。

    这鱼生的盛行之地,还要说到粤东潮州,此处土地肥沃,山水相依,尤其是水中的东西品种丰富,美食更是称的上博大精深。

    牛肉火锅,牛肉丸,砂锅粥……

    而其中,还有一道较为原始的特别美食,那就是鱼生,草鱼做的鱼生,借用当地流传的一句话来赞美:潮州鱼生,天下第一家!

    周游终于拿出一直没有使用的刀具!

    系统奖励的永灵刀!

    这把刀自从奖励之后,周游就一直没有使用过,不过……具体能力他知道,可以使食材保持新鲜,并且将鲜味儿无限放大!

    这草鱼本身就是系统赠送,说是滋味比寻常草鱼要好无数倍,如今再由永灵刀切片,只怕真要吃到人精神恍忽了。

    将草鱼抓了出来,接连拍打几下,草鱼就会迅速翻转身体,这样是为了激活鱼类本身的肌肉活性,让渝鱼肉保持弹性。

    等到差不多了,直接将鱼敲死。

    然后迅速去鳞片、开膛、掏出内脏!

    紧接着,将雨皮去除,再沿着嵴骨取下左右两片肉,切除肋骨和鱼腹!

    生鱼片最主要的一点,那就是放血要放的干净,因此工序十分繁杂,说白了,同样的草鱼,切得工序不对,切出来的鱼生味道也不同。

    不止要将血放干净,切时的下刀好药快准,更要薄,这样的鱼片吃起来柔滑细腻,看起来白的晶莹剔透!

    单玉芳过来的时候,正好看到周游在切生鱼片!

    那鱼片白且透亮,看起来就像是一片白纱。

    不过……

    此时的她没心思看那生鱼片,脑袋里面一片浆湖,她已经不知道如何开口,只是……肚子里面的话憋得她不得不开口。

    “那《白蛇传》是你写的?”

    “对啊!”

    对啊!

    就这么承认了?

    虽然已经知道,但从周游口中出来和其他人口中出来,自然是不一样的。

    单玉芳深吸口气,道:“为什么?你既然有这种能力,为什么以前不写?”

    周游转头瞥了眼单玉芳,道:“没写之前,哪知道能力?”

    单玉芳心中无名火怒起,只是却无处可撒。

    因为周游这话没错。

    有些事情没做之前,你怎么知道自己有这个能力,写作不像是唱歌,一开口就知道自己有没有天赋。

    剧本创作更是如此!

    一个剧本好不好,写完之后才能知道。

    而且就算是有好剧本,有没有这个机遇也很重要。

    说白了,周游推了方圆一把,方圆又何尝不是拉了周游一把!

    但是……

    气啊!

    单玉芳为什么离婚,不就是为了追求自己的理想吗?

    在这期间,她也在不断的认识别人,充实自己,争取资源,可现在回过头来一看,那个被她抛下的人,竟然和自己齐头并进,甚至于已经走到自己前面了。

    能让两个电视台的领导登门拜访,就证明周游在娱乐圈内,已经有了些许份量,尤其是在自己的剧本上,话语权将非常大。

    比如说……

    他决定让谁谁来出演某个重要角色!

    单玉芳虽然在混电影圈,但是……周游这种能做自己剧本主的编剧,她见面也得乖乖称呼一声老师!

    但是,实在是无法接受啊!

    “为什么,到底是为什么啊!”

    单玉芳无法理解,如果周游有这种能力,那她离婚是为了什么?

    单身人设?

    自己老公有这种能力,被推到一线顶流,少些粉丝而已,无所谓!

    见单玉芳这般,周游道:“或许,男人都需要逼吧!”

    需要……逼?

    周游摊手:“随口说说罢了!”

    原主肯定心有不甘,不过具体如何,周游不知道!

    对于单玉芳这个女人,周游无感,见她神情恍忽,看在小青禾面子上,还是提了几句:“这人呐,追求自己的理想没错,但是……总不能不择手段,突破底线!”

    单玉芳:“你怪我?”

    周游摆手:“打住,我的确怪你,但并不是怪你和我离婚,这都什么年代了,性格不合离婚的多如牛毛,但你千不该万不该,不该当时不要小青禾!”

    周游面无表情:“我也不说你追求理想不对,但人不能太自私,当然,凡事有因有果,小青禾对你态度如何,全看小青禾自己,你也不用担心我教她什么!”

    单玉芳表情极为痛苦,良久,下意识道:“那我们……”

    周游道:“别让我看轻你,你本来就不是什么安分的人,朝着你的梦想继续前进吧,以后要是想小青禾了,可以回来看看,毕竟你也是小青禾的妈妈!”

    周游说着,将生鱼片摆好,然后做了蘸料:“帮忙端菜啊!”

    单玉芳看着周游远去的背影,情绪渐渐稳定下来,端着一个盘子跟了出去。

    “本来是准备尝尝自己养的鱼,正好你们也来了,一起尝尝吧!”

    周游将生鱼片端出来放下。

    人也不少,所以好几条鱼都被周游给霍霍了。

    “鱼生?”

    白洁看到那好似白纱的生鱼片,有些讶然:“这是什么鱼?”

    “草鱼!”

    “啊,草鱼也能生吃吗?”

    而且这肉看起来,是草鱼吗?

    倒是郭东山道:“当然能吃,草鱼,罗非等都能生吃,不过现在市面上多的是深海刺身,很多人反倒是忘了鱼生!”

    “啧,这刀工,机器切的?”

    郭东山似乎常吃鱼生,一眼就看到了精髓所在,在得知是周游亲手切的之后,眼中闪过一抹讶色。

    难道白洁所说,周游手艺不错,是真的?

    要知道,这刀工一看就是久经厨房的人,而且这鱼生端来,没有丝毫异味,显然处理得当,这民宿看着没外人,莫非杀切都是周游一人?

    “来,大家尝尝吧!”

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