特别是某个部位被他珍藏,就等今天晚上…
听着李沐鱼都馋了。
陈铭的刀功很不错,花了十多分钟,成功将整只羊的肉都扒了下来,李沐鱼则是用茶树叶和木槿树皮做成的绳子,将它们打包成了一个个大包裹。
紧接着就是将这些羊肉全部搬回营地,来来回回搬了好几趟,两人才成功的将这只羊身上所有的肉全部搬到了营地。
一看时间已经到达了一天的中午,该是到做午饭的时候了。
陈铭将那一条羊蝎子取了出来,剃羊肉的时候,他特地在这条羊蝎子上面留了不少的肉,炖一锅红焖羊蝎子,能让他和李沐鱼大快朵颐。
羊蝎子简单的焯水之后倒出来放在旁边,陈铭割下了一块羊油,直接丢入铁罐之中,等到锅内的油脂与火热的铁锅接触,发出滋滋的声音,慢慢的等候,羊油里面的油脂被逼出,立刻往锅中加入了一大块豆瓣酱,进行翻炒,充分的将豆瓣酱里面的红油炒出来,让锅内呈现出一片红色的姿态,看得人口水直流。
然后迅速丢入羊蝎子进行翻炒,简单的翻炒之后,在锅内加个花椒,生抽蚝油等等调味料调味,最后加入干辣椒和香料,盖上自己制作的锅盖,静候美味的成型。
“说实话,对于有一些食物来说,哪怕是再新鲜,再自然,但是没有调味料的加持,它的风味也达不到顶峰,所以我才会选择带上调味料…向着一个红焖羊蝎子…味道一定不错…”他和李沐鱼早就饿的肚子咕咕叫,盯着那一波不断发出咕冬声音的羊蝎子,那是口水直流。
期待美味的这段时间也不能浪费,陈铭和李沐鱼开始处理起剩下的羊肉,李沐鱼在一块废弃木头制作的砧板上,将羊肉切成的小条状,然后简单的调味。
陈铭则是去到海滩边上的礁石区,捡了很多石头,将它们垒成了一个烟囱状的灶台,然后在上面放上一些竹子,做了一个烘干炉灶。
一会只需将羊肉放在上面,然后在上面盖上一层棕榈叶,在下方点燃篝火,但不要明火的状态,慢慢的就能将羊肉烘成羊肉干,足以储存很久。
男女搭配,干活不累。
一只山羊的羊肉肯定储存不了这么久,他们除了留下一扇羊排,和那一堆羊杂之外,其他所有的肉全部切成了肉条放在炉子上面烤肉干。
羊排和羊杂可以用作晚上的晚餐。
等到两人忙完这一切,消耗之后,身体更加饥饿,那一锅红烧羊蝎子差不多也炖好了,掀开锅盖,锅内的汤汁在翻滚,均匀的裹在每一块羊蝎子的上面。
陈铭和李沐鱼同时咽了咽口水,陈铭用快子夹起一块羊蝎子放入李沐鱼用椰子做的碗中。
冒着白烟,裹满汤汁的羊蝎子,让人忍不住张开嘴一口咬下,带着丝丝辣意,裹满醇厚味道的贴骨肉,被唇齿轻松的扯下,在口腔中咀嚼,滋味在嘴中绽放,大口撕扯的羊蝎子的肉,早已饥渴难耐的身体,细胞疯狂的跳跃,补充着能量。
“果然在所有的肉类之中,只有贴骨肉是无论怎么炖都不会老,永远是滋味最足的肉类,新鲜的羊肉被调味料炖煮之后,调味料的每一丝味道都充分的渗入了羊肉之中,香料压住了羊肉的膻味,让你品尝起来除了羊肉的独特味道之外,也就只有调味料所带来的滋味碰撞,牙齿咬住羊肉,用力的撕扯下一块贴骨肉,简直是无比的满足…”
看着两个人坐在一起大快朵颐的模样,某个黄颜色软件和蓝颜色软件,订单在不是饭点的时节暴涨。
满足的吃过了一顿午饭,李沐鱼接着负责去将来一大块羊油炼出油脂,放在竹节中储存,陈铭则是再次去到密林中砍伐竹子,他要趁着下午的时间将竹屋彻底的修好,让他和李沐鱼能够住进去。
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