我要的休闲不是这样的

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第十章 村里吃席(2/2)
    这个点第一席差不多已经开了,之后来的人可以到火堆处与相熟或不熟的人摆一下龙门阵。

    他自然是没有这个兴趣,更想四处走一走,转一转。虽然不管哪个世界,他都已经大了,但他内心深处还是认为自己仍然是个孩子。

    只是,过去的终究是过去了……

    他也再无法同那群孩子们一起无忧无虑地玩闹,只能像一个成人那样,淡定地找到写人情那个扎堆的地方,然后默默随了20文钱写下了人情。

    然后来到篝火边,跟二姑爷凑一起,听着其他人的闲谈。

    因为很热,所以坐得很开,但人还不少,聊的很是热闹,丁尘也觉得这么听人家聊天也还不错。

    旁边一人突然看到一个熟人,连忙打招呼:“哎,狗娃儿!”

    那人一听,偏头找到人,答了一声“哎”,便走了过来。

    “器饭没得?”

    “器老,你呢?”

    “没有哦,这两天客西波锣青痛,来暗老。”

    “啷哎的哟?”

    “那天器吃牛娃子生朝,喝多求了,回来在屋门坎前达了一扑趴,倒拐子也遭搓咧皮!”

    “背时爪子的,少喝点嘛!”

    “兄儿!你不晓得,那几爷子鼓捣灌,咚大那杯子我整了七杯,着不住!”

    “哪个在场嘛?”

    “和牛娃子耍得好的还有哪些喃?陈莽子哦何瞟眼哦刘大炮哦万婆娘那几个。”

    “那几坨跛罗货哟。你喝得赢他

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    们,着都不着。”

    “恼鸡挖子火一天,明天还有两起酒。”

    “啷哎你一天人情世故弄求多哟。”

    “求大哥晓得,只要是认得到你的就要给你飞张请帖,包包里这点钱要喊幺台了!”

    “也是,两个卵子钱吃酒就吃莫求得了。”

    “哎!不说老!婆娘喊我过器胀饭了!”

    “要得,二天一起耍。你腿杆不方便,慢些个走!”

    “要得,兄儿,二天耍!”

    看这位老兄扶着腿走远,丁尘他们才发现吃第一席的人已经渐渐散了,有些性急的人不等将盘子撤下去便找好位置坐下。

    丁尘自然是跟着二姑爷随大流找了个桌子,一共八个座位,还有什么上座下座的分别,他记得也不是很清楚,好像是跟风水还有上菜的方位有关系。

    不过跟着随便坐就是了,只要没人说便没事儿。

    不管是送菜还是收拾碗盘,都有帮忙的妇女和“掌盘人”,通过一个大盘将美食与碗来回运输。

    饭有一个固定的地方是可以自己去打的,但也可以坐在席位上慢慢等,会有专门打饭的人在这四处游走。

    席上最开始的都是凉菜,花生、凉拌猪耳、凉拌瘦肉、凉拌猪肝的什么的一齐端上来,大家先开个胃。丁尘自然紧盯着肉挑,花生什么的他从来都感觉吃起来麻烦。

    接着是炒菜、蒸菜、汤菜依次端上席桌,桌上的人有时也会帮忙端一下碗,但一般到菜都是从固定那边上,因此坐旁边的人上菜的时候要小心一下汤水。

    炒菜一般是一些小孩子最爱吃的菜之一,除了炒鸡肉,炒鸭肉之外,最主要的是炒瘦肉了,木耳炒肉、青椒炒肉之类都挺香的。

    蒸菜都可以说大菜了,蒸羊肉、蒸鱼肉还有粉蒸肉自不用提,最主要的便是烧白与夹沙肉。烧白底下的咸菜与夹沙肉下的糯米下饭都很不错。

    丁尘对烧白肉是不大感兴趣的,咸菜会挑一点用作下饭。夹沙肉有时他能吃一两片,夹着豆沙的五花肉鲜香甜糯、肥而不腻,味道还是比较能打的。

    粉蒸肉他也会挑一些,装底的芋头、红苕一般也非常香甜,有些时候抢不了多少。

    炖菜、汤菜种类都会杂一点,块头很大的坨子肉和肘子都是一部分人的心头好,吃下去绝对很顶饱。混的菜品也很多,经常用豆腐干、干笋、干豇豆、海带、粉条等用作配菜。

    这最后上的菜,汤水都比较多,海带汤、白菜豆腐汤这些任人挑选,偏爱油腻的也可以倒一点炖肉中的汤汁。

    丁尘这个时候一般都自感吃得差不多了,也就挑几块酥肉尝尝味道便可以倒一点海带汤用作最后的结尾。

    这么一趟流程下来,那都是饱得不要不要的。小孩子更是会欢喜不已,带上鸡爪这些爱吃的东西回家当零嘴。

    酒足饭饱之后,便可以放碗走人。若是等人也可以在火堆旁或路边等着,甚至可以直接找到这人的地方找旁边空位置坐下唠一会儿嗑。

    三三两两结伴归去,若是注意基本不会碰到妖邪,就算遇到,一般还是能自保的,况且一些重点危险路段还会有人布防与巡逻,因此不用太过担心。

    路上话语自是也不能停,天上地下无所不谈,却是喜气自盛,心情舒畅无比。

    虽然感觉粗犷,但这偏偏却是生活最清新的气息。

    (本章完)

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