看着凌乱的厨台，堆积的订单。
付宇越发能理解庞波文为什么关键时刻，竟然能想到把他请过来帮忙这件事情了。
眼下的情况，可不是随随便便找个能做甜品的人过来，就能解决的。
蛋糕那边有薛玉立和邹安娜联手烘培。
付宇只要能把甜品这一块儿给撑起来，庞波文就算是解了燃眉之急了。
有了上一次的烘培经验，付宇对于甜品店这边还算比较熟悉。
接过订单仔细看了一遍，付宇不由心下感叹，想成为一名合格的甜品师很不容易啊！
《最初进化》
这么多种类的甜品都要会做。
光是现在急需烘培的就有蛋挞、蛋糕盒子、马卡龙、甜甜圈、可颂、焦糖布丁
好在，经历过教学实践课堂的反复磨练学习，这些对于付宇而言还是非常简单的。
烘培的操作没有难度，麻烦的只在于需求数量大，工作繁重。
付宇让庞波文帮着把所有的甜品订单，按照顾客预订的取货时间进行了排序。
然后再根据甜品的种类进行烘培操作的步骤安排。
他将所有的时间差全部利用到了极致。
预热黄油，加入水、盐、砂糖，用打蛋器搅拌
在垫上烤箱纸的烤盘上，分距离逐一摆放好压好花型的面团
烤制
筛上糖粉
利用烤制的时候，揉面，调制奶酪馅
过滤布丁蛋液倒入模具中
用喷枪将表面烧至焦糖色
烤箱里端出一盘盘热气腾腾的蛋挞，闻起来味道香甜醇厚，不用尝，只看着就知道肯定松软可口。
一个个烤好的蛋糕坯子放凉后，切成盒子大小。
一层戚风蛋糕，一层奶油，一层芒果/草莓/榴莲，再放一层蛋糕。
原样罗叠至满盒，最上面盖上厚厚一层水果丁。
盒子蛋糕的造型没有难度，付宇做了个样子后，就交给庞波文去加工了。
口感丰富，色彩缤纷的马卡龙。
柔软香甜，造型可爱的甜甜圈。
酥软可口，充满奶香的可颂面包。
香甜如蜜，顺滑细腻的焦糖布丁。
时间忙起来，总是过的飞快。
付宇从三点到店，一直忙到了晚上六点，才总算能直起腰来，喘口气歇一歇。
庞波文累的满头大汗，一边伸头看着前厅服务员忙而有序的接待顾客，一边加快手上的包装速度，争取以最快的时间出货。
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