谢薇倒是没想那么远，她抬头望着夜空中的星星，微微一笑道：“先一步步慢慢来吧。我要选店铺，招人。还要给茂儿找一间好的学堂上课。事情多着呢。”
秦湛扭头看着她，潋滟的眸中闪着晶亮的光芒，觉得这女子真是处处都让他惊喜和着迷。
忍不住凑过去，轻轻地啄了一下她的脸。
谢薇一愣，转头看向他。
秦湛眼里带笑，“别的事情我可能帮不了你，但茂儿上学堂的事，就交给我好了。”
谢薇轻轻一笑，没跟他客气，“好。”
……
接下来的一段时间，谢薇很忙，秦湛也忙。
谢薇忙着找店铺的事，她整日出去，把京城的大街小巷几乎逛了一个遍，综合了各种考虑后，她还是决定把店铺选在人口比较密集，住着平民较多的城东这边。
城东大街长丰巷的巷口，刚好有一家店铺要转让，谢薇跟掌柜的谈了好久，终于以三百五十两的价格，买下了这店铺。
这价格，在这里已算是低价了。
这间店铺不算大，好在里面原先也是做吃食的，有现成的灶台，只需要稍微整理打扫一下就能用了。
选好店铺，又得置办一些开面馆用的东西，像是锅碗筷什么的，还加了一些桌椅板凳。再来，谢薇又在门口贴了招人告示，还得招两个人手帮忙。这些杂七杂八地加起来，又花出去一笔银子。
晚上，谢薇算着这一笔笔的账，有些心疼。
得尽快开张做生意了，不然带来的银子很快就要花没了。
选了一个吉利日子，“谢氏面馆”在京城终于正式开张营业了。
鞭炮声噼里啪啦地响起。
谢薇招的两名伙计在门口热情地招揽客人进店。
小桃对面馆的这些事都是熟悉的，很快就上手了，但是两名伙计还有点不习惯，得让他们熟悉一段时间。
这两名伙计，一名是三十多岁的关志，已经娶妻生子，家就住在城东这边。以前在小饭馆里当过跑堂的小二，后来那饭馆老板不经营了，他就到处找活干，做过不少活计，手脚麻利，会看人脸色，逢人就笑。
另一名是十五岁的石头。他说自己是孤儿，从小就在这一片跟着一群乞丐长大的。他说自己的命硬，所以大家都叫他“石头”。
谢薇招他，是因为看他对京城很熟悉，说哪些地方，他全都知道。以后若是让他跑腿可以。而且，这孩子很机灵，手脚也很灵活，让他做什么，一教就会。
谢薇并没有因为他是乞丐而嫌弃他什么，给他买了一身干净的衣服，又给他吃一碗自己煮的面。石头就忍不住红着眼睛，一脸信誓旦旦地说：“姐，你放心，我一定会好好干的。”
谢薇也相信他。
第一天，面馆的生意因为刚开张，百姓们冲着新鲜劲，来了不少客人。
谢薇做的面条跟在南岭做的，又有了一些改变。
南岭那边的百姓，口味偏重口，爱辣。所以谢薇做的面条，汤头都是口味重一些的。
京城这边，百姓们也是来自五湖四海，口味各不相同。
谢薇想了很久，决定还是多种口味都试一试，看看客人们最喜欢哪些口味。
她做的面条劲道爽滑，确实吸引来一批客人。
客人们吃了后，也是赞不绝口。
如此，开业前几天，生意还不错。
但是没过多久，面馆的生意便渐渐淡了下来。
这里是京城，对这里的百姓来说，什么稀罕东西见多了，也就没多大的吸引力了。
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