这王府里有四十多个包间,而这花园这边只有五间,这五间包厢是这府内最贵的五间房,价格表不可能和其他包厢的一样,当然,这五间房的菜单才是这王府镇场子的菜单。
周墨他们一看,佛跳墙便宜啊,才688,等等,这价格怎么是688/位,什么意思?一个人688一位,那得多小一份啊?
赵明阳看着他们几个人在研究菜单,直接拿着菜单说道:‘给我们每人一份佛跳墙,龙之四宝来一个,鲍汁每人一份,再来个一品鹿筋,来一道十六攒盒,松鹤延年,黄金肉,樱桃肉,宫门献鱼,八宝福禄鸭,乌龙吐珠也来一份,这个金环玉带猴头菇,龙井虾仁都来一份吧,再来份青菜,酒你们喝吗?’
“你点就好,小酌可以,我们都不怎么喝酒的。”周墨不是不喝,是不敢喝啊,这怎么和市面的茅台价格不一样啊,好多都是七八千还有上万一瓶的,不怪他们会这么想,赵明阳前世也是喝多了才知道,飞天只是茅台起步,上面还有七个等级,越往上越贵。
“先来两瓶陈酿吧,就这个吧。”赵明阳合上菜单。
周墨还在研究这一盘青菜198到底什么味道,一盘虾仁398,一人份鲍汁598,这喝了能变强吗?
“相机忘带了,要不然可以拍下来放我们的美食网上了。”戴眼镜的老万说道。
“你们这里有相机吗?我们想要拍照。”赵明阳说道。
“回王爷,相机是有的,我给您去寻个摄影师来,我们先撤了,换格格们来给几位王爷解解闷。”侍女们都撤了,这群属于迎宾性质。
周墨直接起身去包厢内的一个金光闪闪的王座坐了下来,从这里就可以看出这就是商业气息严重的餐厅,包厢里放王座,这就是配合包厢环境给人拍照的。
“这人均二千到底吃的什么啊,加上酒,人均得五六千了啊,这能吃出什么啊?你们公司给报销这么多吗?”老万不解道。
“吃出逼格,以后出去有的吹了,我吃过一盘青菜二百,一盘虾仁四百,一小碗鲍汁六百。
还有这么多的角色扮演,这景色,这服务,这么多花里胡哨的,请客人来,客人也会觉得新鲜有意思,适合招待客人,这么多侍女,侍卫,格格等的费用,谁出?
消费者出啊,这里不简单是吃饭了,就吃个体验感,新鲜感,要么吃的,帝都好吃的太多地方了,但这种角色扮演体验感还有这本来就是王府的加持,是不是让人觉得很有逼格,所以这里的贵,不在菜,而贵在气氛组了。
就像你去夜场玩,几个人可能也要花万八千了,为啥那么贵?你们没有数吗?
你们可以把这个白家大院当成一个主题餐厅看待就好了,他们的定位就是宫廷菜,帝王级的享受,而不是单一的餐厅。
这还算便宜的,高奢还得看申城,申城有的会馆里人均一二万的都不稀奇。”
“握草!真假!”周墨从王座上看着赵明阳问道。
“真的啊,帝都这边主要还是围绕着皇城文化做菜定价,申城那边主要吃个高端,吃个鲜,比如今日刚空运过来的神户牛肉,你们说这能便宜吗?专门空运来的,当天宰杀的神户牛肉,你说这所有的费用算谁身上?消费者身上啊,人均不要你个万八千的,你觉得合适吗?
还有当季才有的一些刚刚上市品质极好的海鲜类,有的一条鱼就十几万元了,你说你吃这个一盘青菜两百能锤得过人家吃一条鱼十几万的吗?那肯定吹不过,主要吃这十几万鱼的人也不需要和别人吹了,就是吃的奢侈,所以国内要论奢侈还得看申城,那就是个挥金如土的地方。”
前世赵明阳还记得申城有位土豪请人吃饭,花了三十七万,加上服务费,一共四十一万左右,吃的就是一些海鲜类的,八个人,人均五万左右,一条七斤多的野生大黄鱼价值十六万左右。
还有每人一份价值小六千的鱼子酱,这才叫吃的奢侈啊,还没算酒,因为自带了酒,有的酒会馆里也没有,加上酒,这八人可能人均十万,一顿饭吃了这么贵。普通人确实想象不到富豪们的奢侈生活。
申城和苏杭两地有很多私人会馆,大多都是会员制,不对外营业,被爆出来的这个消费清单是爆出来的,大家看到的,这绝对不是最贵的。
这些会馆主打的就是一个鲜,比如大闸蟹最先上市的时候,已经在这些会馆内了,而且都是品质最好的,专门供富人们食用。
赵明阳要说出来了,估计他们都会觉得这人均五六千也不贵啊,毕竟鱼子酱什么也没点。
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