农门悍妇:山里汉子甜宠妻

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第95章 果酱和果干(第四更)(2/2)

    一旦把土坛子都装满,就可以把它们专门放置在阴凉的地窖里,大约等冬腊月的时候,孟甜甜就能喝上自己酿好的果子酒。

    等完成了果子酒的制作过程,孟甜甜又忙着把剩下来的猕猴桃去皮、切片,加糖水煮制,然后捞出,放在太阳底下烘干几天,就能吃上又甜又韧的猕猴桃干。

    还有制作猕猴桃果酱也很重要,因为孟甜甜平时也爱吃一点小甜食,还可以给花儿和虎头当个零嘴,反正也能单独食用,或者用来拌一些沙拉。

    相比前两个制作过程,猕猴桃果酱的步骤就简单多了。

    只需看好火候,把用白糖腌好的猕猴桃片放进香喷喷的奶锅里,慢慢熬煮,这期间必须要不停的搅动,防止它粘到锅底,变糊了。

    直到熬到它粘稠为止,就可以出锅放置在小坛子里。

    花儿和虎头闻着猕猴桃果酱的香味,缓缓寻到了厨房,一脸好奇道。“二婶,你这次又做什么好吃的给我们啊!”

    “你们先尝尝看这味道好不好吃?”孟甜甜直接给他们卖了一个关子,然后就给他们一人盛了一小半碗猕猴桃果酱,送到了他们的手里。“这东西吃多了会觉得很腻,所以可以少量的食用,免得你们待会儿连吃饭都吃不下去。”

    “嗯嗯,二婶,我们记住了。”

    花儿和虎头连连保证的抱着小碗嗅了嗅味道,顿时觉得鼻腔里充满了一股奇异的果香,似乎是他们从来都没有闻到过的香味。“哇,二婶,这个真的好香好香呀~”

    他们一感叹完毕,就忍不住舀了一大勺猕猴桃果酱吃到嘴里,没咀嚼几下,他们就馋得马上吞咽了下去。“二婶,你做的这个感觉比点心还要新奇,我们真的很喜欢很喜欢吃这个。只是二婶,它也是用你叫的那个……野生猕猴桃做出来的吗?”

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