宅家随笔

    白菜的确是名副其实。白色的菜帮又厚又长，叶子黄绿色，亦或是边缘的绿色更深一些。

    大白菜在东北是家喻户晓的菜肴。每逢秋季白菜上市时，家每户都要囤积一些作为过冬的备用菜蔬。虽然现在的蔬菜超市在冬天也能有白菜的出售，但是大家已经习惯了过冬贮存大白菜了。

    东北人还有一个习惯就是把白菜压在缸里腌制成酸味十足的酸菜。酸菜炖粉条再加上五花肉，那味道简直是没谁了！

    白菜除了可以供我们食用外，它还有解毒的功效。但是白菜要是烂帮了，那可千万别吃。烂白菜可是有毒的噢！