平淡种田文

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14马甲掉了(2/2)
    放到小灶上,找了些干柴,把火点燃。

    又放了几根大柴,提着空桶又去打水。

    梅子往返跑了几次大水缸满了。

    两只桶也满了。

    刚刚烧的水也差不多凉了。

    梅子坐下喝了一点,看时间差不多。

    又洗洗手,舀了两大碗面粉,和面揉好放在一边。

    又把刚才放盆里的肉拿出来,把五花肉皮用火烧一下,把上面的猪毛烧干净。

    切小了焯了一道水,捞起来。放盘子里面晾水气。

    把筒子骨放煮开的水里焯一下捞出。

    拿砂锅装起来。放水没过猪骨头。

    把今天买的桂皮,八角、香叶、放了点进去,放了盐、姜,还有几滴醋。放火上慢慢炖着。

    这下就只有猪大肠没有收拾了。

    梅子到菜园子里,摘了一大把小葱回来,摘洗干净放一边。

    舀了一碗玉米粉准备着。

    梅子把猪大肠倒进洗菜的盆里,把小葱放进去,倒了点面粉。又把家里的菜籽油放了点进去。

    就仔细的搓洗起来,过一遍干净水,在放刚才放的那些东西反复搓洗几次,洗了四五遍。

    梅子看着差不多就捞了出来。

    听到了开门声梅子知道是自家爹,娘回来了。

    忙擦擦手走出去。

    “娘。你们回来了。”

    一边说,一边拿过木盆,舀水让她们洗手。

    之后又回了灶房拿了几个碗,把刚才凉好的水倒碗里。

    周氏两口子,带着两个家伙到山里砍柴。

    刚才进门的时候一人挑着两大捆。

    两个小的洗了手,闻到肉香。

    站在厨房门口看着。

    梅子嫌他们挡到光,把两个小家伙哄了出去。

    起锅烧油,放了一勺糖炒到变色,把刚刚晾好的五花肉倒进锅里,翻炒几下,又放了酱油。

    和大料,待炒出油。梅子搀了点水没过猪肉用盖子盖起来,加了点柴火进去。

    烧完这些差不多就是小火了。让它慢慢炖着。

    又把刚刚揉好的面拿出来,在案板上洒了层面粉,用擀面杖把面擀的有劲道之后。

    把面擀成薄片,折叠起来。

    用刀一刀刀把面切成小指宽左右就可以了。

    锅里的红烧肉差不多了。

    梅子用一个大陶碗装起来,锅里搀了水。

    水烧开,梅子把面条下进去。

    面条煮好捞出来,分别装了五个大碗,还有没煮完的,梅子想着等会不够吃了在煮。

    把刚刚用剩的小葱切碎。放碗里,又把棒子骨汤浇到面上。

    梅子把面端了出去,叫两个在逗兔子的小家伙去洗手。又叫爹,娘吃饭。

    一家人围坐在桌子上,开心的边聊边吃。

    每个人嘴上都油汪汪的,这顿大家吃的都很满足,两个小的吃完还揉了下肚子,逗的几个大人笑了起来。

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