再见时承诺不是敷

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24:Justine’s杰斯汀法国餐厅(2/2)

    温影:“我也觉得不妥,脸上已经消肿了,膝盖可以撒个谎。谢谢你,沈先生,我今天很开心。”

    沈梓卿:“也好,那我请你吃饭,今天小朋友也很开心,谢谢你答应他们以后会经常去。”

    温影:“应该是我请你。”

    顾熙迩:“好呀,好呀,吃顿好的去!”

    沈梓卿:“温小姐喜欢什么菜?法国菜好吗?”

    温影:“我都可以。”

    顾熙迩凑上一句:“我也都可以!”

    沈梓卿:“justine’s杰斯汀法国餐厅好吗?”

    温影:“嗯。”

    沈梓卿:“他们的主厨主厨烹制法餐的经验累积超过15年,并曾在法国著名餐厅lacouple实习,工作过的很多著名法式餐厅。”

    从1982年起,justine’s就牢固树立起江海一流餐厅的形象,不谐调的感觉体现在气氛和食物上。艺术化的装饰,浆得雪白的台布,桌上摆着红色的蜡烛,台上有钢琴与现场演奏,侍者们都穿着燕尾服,完全是一派浪漫烛光晚餐的布景特别是法国传统风味。这里以“烤制特供”闻名,也是江海城里惟一能找到金牌kobe牛排的地方。曾经有广告称kobe牛排为“黄油刀牛排”,肉嫩得可以用黄油刀切,不夸张地说,甚至软骨也可以融化在你的口里。

    顾熙迩:“乌龟放到海里逛了一圈就以为自己是海龟了。”

    虽然这话极不礼貌,但是温影还是忍俊不禁,她不是笑沈梓卿,而是笑这句话。但是从小的教育让她忍不住了,没有发出声音。

    沈梓卿谦和一笑:“哦,我只是爱好世界历史,这位先生不喜欢没事。”

    温影:“耳朵,别说了。”

    顾熙迩:跟我讲历史???!!!

    你大概不知道我大学修的是什么!

    顾熙迩翻了一个大白眼:“法国菜的文化渊原流长,相传15世纪意大利女子catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌(黑松露),嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的cordenbleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼凯莱梅写了一本饮食大字典,成为古典法国菜式的基础。法国菜在材料的选用较偏好牛肉、小牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、蜗牛、松露、鹅肝及鱼子酱,而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时,火候占了非常重要的一环,如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟即可;海鲜烹调时须熟度适当,不可过熟,尤其在酱料的制作上,更特别费功夫,其使用的材料很广泛,无论是高汤、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等,都运用的非常灵活。”

    温影津津有味的听着,会心一笑。

    justine’s杰斯汀法国餐厅拥有本地最棒的雪茄、爵士以及红酒,江海中心50楼的位置,居高俯瞰城市memoi”(法语:这位先生和我一样。)

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