雷啸尘摇摇头,说道:“我今天的客人只有您一位,这5张桌子上摆放的火锅,所用的底料都不同,一共分为5个档次,您可以尝一尝,给个意见。”
“5个档次?你指的是价位上的区分吗?这会不会太复杂了?”秦丹青并不看好。
雷啸尘说道:“我这5个档次的底料很特殊,说的再多,不如您实际品尝一下。”
“你所说的无法抵挡的美食诱惑,我还真的是特别期待,那我就先尝一尝。”很多事情没有一定之规,都是根据实际情况而定的,秦丹青还是准备实际品尝之后,再给出建议。
雷啸尘引领着他来到普通锅的桌子上坐下,“这是我准备推出的普通锅,面向中低消费的普通大众,底汤的价格比较亲民,你试试看。”
秦丹青夹了一根油麦菜投入火锅中,稍等片刻,夹出来开始小口品尝。
仅仅品尝了一小口,秦丹青就出言赞道:“确实是无上美味,全国各地有名的火锅店,我差不多都去遍了,但这是我品尝过的最美味的火锅,你这底汤调制的实在是太赞了!只要经营得法,赚钱是绝对没有问题的。”
秦丹青确实感到很震惊的,他没有想到雷啸尘竟然一点都没有吹牛,哪怕是他这样的业内美食家,也不得不承认,他现在品尝到的火锅,确实具有让人无法抵挡的强大诱惑,这锅底汤实在是太过浓香诱人,让人品尝了一口之后,胃口大开,欲罢不能。
又接连涮了几筷子羊肉和几种蔬菜之后,秦丹青觉得自己胃里边有了点东西,这才继续说道:“国内的所有菜色当中,火锅店是最容易复制的一种,只要能够做到底汤的制作标准化,就可以保持所有的连锁店口味不变,只要底汤确实美味,很容易就能开遍全国。你掌握了这么珍贵的一个底料配方,只要在管理上多下点功夫,在餐饮行业做出一番成绩,已经是可以预见的事情。”
“别吃得太多,普通锅是面对大众的最低的那一个档次,后面还有铁锅、铜锅、银锅和金锅4种档次,味道一个比一个好。”雷啸尘出言提醒道。
“普通锅的味道我已经感觉很好了,这是我品尝过的最顶级的火锅,后面竟然还有4种更高的档次,在品尝之前,我真的是难以想象后面的几种涮锅又会是多么诱人的美味。”秦丹青对于后面的4种涮锅更加期待。
雷啸尘带着他来到铁锅的桌子上坐下,“铁锅需要定制,暂时只能用普通锅代替,但是味道绝对不一样,你尝尝试试。”
秦丹青早已经迫不及待的涮了一筷子羊肉,夹了一片放进嘴中之后,一种无法言喻的美味在味蕾上爆开,这种美味和他尝过的任何一种美食都不同,非常独特,也非常鲜明,让人无法抵挡。
他平生第一次品尝到这种独特的味道,这种无上的美味,瞬间便把他的味蕾给征服了。
接连大吃了几口之后,秦丹青这才评价道:“如果说刚才的普通锅是人间的顶级美味的话,那么我现在品尝到的铁锅,这种独特的无上美味,已经超脱了人间美食的范畴,我现在无法使用词语来准确的形容这种感觉,但这绝对是我品尝过的最让人无法抵挡的美味,这种无上美味的享受,超过了我以前品尝过的任何一种美食。”
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