“大易生”。此为接桃中最易生长而味最甘美的一种,能够和“肥桃。媲美的也就是这一种了。熟时实大而自。只染一个红嘴和一条红线。未熟时甘脆如梨,而清爽适口则为梨所不及,熟透则皮薄多浆,味微如蜜。皮薄是其优点,也是劣点,不能耐久。不能致远,我想也就是因为这个了。
“红易生”:一名、“一串绫”,实小,熟时遍体作绿色。产量甚丰。缘枝累累如贯珠,名“一串缤”,乃言如一串红绫绕枝,肉少而味薄,为接挑中之下品。
“大芙蓉”:形浑圆,色全白,故一名“大白桃”,夏末成熟,味佳而淡。又有“小芙蓉”一与此为同种,果实较小,亦日“小白桃”。
“胭脂雪”:此为接桃中最美观的一种,红如胭脂,白如雪,红白相匀,说者所谓如美人颜,味不如“大易生”。而皮厚经久。此为桃类中价值最高者。
“铁巴子”:叶细小,故亦称“小叶子”,“铁巴子”谓不易摇落一既生摘亦须稍费力气,实小。味甘,现已绝种。另有“齐嘴红”一种,以状得名,不多见。
有一种所谓“磨枝”的,并非桃的另一种类,乃是紧靠着桃枝结果,因之被桃核磨上了疤痕的桃子,奇怪处是这种桃子特别甘美,为担桃挑的桃贩所不取,但我们园里人则特意在枝叶间探寻“磨枝?来自己享用。为什么这种挑子会特别甘美呢,到现在也还不能明白。另有所谓“桃王的,我想这大概只是一种传说罢了。据云“桃王”是一种特大的桃子,生在最繁密的枝叶问,长青不老,为一园之王,当然,一个桃园里也就只能有这末一个了。有“桃王”的桃园是幸福的,因为园里的桃子会格外丰美,甚至可以取之不竭。但假如有人把这“桃生”给摘掉了,则全国的桃子也将殒落净尽。这是奇迹,幼年时候每每费尽了工夫去发现“桃王”,但从未发现过一次,也不曾听说谁家桃园里发现过。
桃是我们家乡的重要上产,有些人家是藉了桃园来辅助一家生活之所需的。这宗土产的推销有两种方法;一是靠了外乡小贩的运贩,他们每到桃季便肩了挑子在各处桃园里来往,另一种方法,就是靠着流过地方的那两条河水了。当“大易生”和“胭脂雪”成熟的时候,附近两河的码头上是停泊了许多帆船的,从水路再转上铁路,我们的桃子是被送到其他城市人民的口上去了:我很担心,今后的桃园会更变得冷落,恐怕不会再有那 末多咕咕喝喝的肩挑贩,河上的白帆也将更见得稀疏了吧。
二十四年四月
摘自: 原载一九三五年六月十日《水星》第二卷第三
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