后来我发现有一种意大利酿造的醋，叫做balsamicvinegar，陈年的一小瓶要卖一百多美元，意大利美食家到馆子里吃饭，有的自备一小瓶陈醋，点一两滴在小牛排或海鲜上，增添不少滋味。这种醋我没有尝过，但买过十五年的陈醋，价钱也公道，但味道就差那么一点点，不如镇江醋。
吃醋成为嫉妒的代名词，原由是：唐太宗李世民将美女赐给最得力的大臣房玄龄。房夫人知道后坚决反对。唐太宗因此召见房夫人，指着侍从端着的一个酒瓶说：
“你怎么这样嫉妒！如果再不同意，那就喝完这瓶毒酒去死吧！”
谁知房夫人竟把那瓶酒一饮而尽！幸亏“毒酒”只是醋，然而“吃醋”却因之成为嫉妒的代名词了。
那时如果侍从端来的是美国化学白醋，未知后果如何？
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