是一种遗传性疾病。麸质，小麦中的主要谷类蛋白，在小肠黏膜内引起过敏反应，导致食物中的脂肪吸收不良。该病患儿应禁食麦类食物。
⑵牛奶过敏
少数婴儿对牛奶过敏。出现腹泻、呕吐、血便，当用大豆配方的奶制品取代后症状很快消失，再进食牛奶又可能重新出现症状。
⑶囊性纤维病
是一个影响全身多个器官包括胰腺的遗传性疾病。胰腺囊性纤维化后不能分泌足够的酶来消化蛋白质和脂肪，引起大量的蛋白质和脂肪丢失，继发营养不良和生长缓慢，大便多且恶臭。口服胰腺提取物替代可改善症状。
⑷糖吸收不良
是小肠缺乏某种酶不能消化特定的糖从而引起糖吸收不良，例如，乳糖酶缺乏不能消化乳糖。酶可能先天缺乏或继发于小肠感染而暂时不足。这种婴儿只有在饮食中去掉乳糖才不会发病。
⑸代谢性酸中毒
病儿呼吸深快，有苹果酸味，口唇樱桃红色或口周发绀，烦躁不安或精神委靡、昏睡。
⑹低血钾症
患儿精神委靡，哭声小，肌无力，腹胀、肠麻痹、尿潴留、心率减慢、心音低钝、心律失常，严重者可因心脏停搏，呼吸肌麻痹而死亡。
⑺低血钙症
易出现在腹泻较久或有活动性佝偻病患儿，尤其易发生在输液和酸中毒纠正后，可发生喉痉挛、手足搐搦、惊厥，一般血清钙低于2毫摩尔/升。
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