女人身心性保健百科

    饮食保健，吃出最健康的女性（6）

    ⑴多吃蔬菜

    蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素，既可维持血液酸性平衡，还能减少钙的流失，而且蔬菜本身就含有不少钙。

    ⑵多喝牛奶

    牛奶中除了含有大量的蛋白质，还含有非常丰富的钙、钾和镁，不仅能补充钙元素，还能促进身体对钙的吸收。

    ⑶多吃豆制品

    大豆是优质植物蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆就含120毫克的钙，每天都吃一些豆制品能有效地补钙。

    ⑷用动物骨头炖汤

    动物骨头里的含钙量比较高，但难以被人体吸收，因此在炖骨头汤时，应先将其敲碎，加点醋一起炖。

    ⑸多吃含维生素c、维生素d的食物

    维生素c能使钙能更好地被小肠吸收。富含维生素c的食物有蔬菜、水果。

    维生素d是影响钙吸收最主要的因素，能使钙的吸收率增加到60%～75%。富含维生素d的食物有牛奶、蛋黄、鱼肉等。

    ⑹养成淡味饮食习惯

    人体摄入盐的量过多，钙的排出量也会增加，严重的甚至会导致骨质脱钙，骨质发育不良等。