日
不饱和脂肪酸
多吃坚果补充
原料 河鳗750克，紫菜5张，鸡蛋3只，小葱5根，姜末、黄酒、
食盐、味精、淀粉、麻油各适量。
做法 ①河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去
筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、食盐、味
精、鸡蛋清（1只）、冷水100毫升，用力搅拌，拌上劲后，再拌
以淀粉、麻油，即成鱼泥。
②鸡蛋敲入碗内，加淀粉、食盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成5
张蛋皮待用。
③台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间
放入一根小葱，顺次卷拢。依次做成5条，放入蒸笼，用旺火蒸10
分钟，取出冷却后切成斜刀块即成。
此菜富含钙、碘，是孕晚期的佳肴。
推荐理由
紫
菜
卷
原料 水发海参150克，水发鱿鱼250克，花生油50毫升，豆瓣辣
酱25克，酱油10毫升，食盐2克，味精2克，料酒15毫升，葱段15
克，姜片10克，水淀粉15克，鲜汤250毫升。
原料 ①将海参、鱿鱼分别洗干净，片成片，放入沸水锅内焯一
下，捞出沥水。
②将炒锅置火上，放入花生油烧热，下入葱段、姜片炸出香味，
放入豆瓣辣酱炒出红油，烹入料酒、酱油，加入鲜汤烧开，用
漏勺把豆瓣辣酱渣、葱段、姜片捞去，放入海参片、鱿鱼片、食
盐、味精烧开，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。
此菜色泽红亮，海鲜味浓。海参、鱿鱼蛋白质含量极为丰富，为补养佳肴。
推荐理由
家
常
海
参
鱿
鱼
日常保健：
注意孕期生活细节
本月安胎生活须知
随着腹部的膨大，准妈妈的消
化功能有所减退，容易引起便秘，应
多吃些薯类、海草类及含纤维素多的
蔬菜。
避免外出太久，勿过于疲劳，
一旦发现有出血、流水、规律性
腹痛或胎动异常，应立即送往医院。
此时许多准妈妈会感觉腰痛，
不必太介意，分娩后会自然消失。
温柔的光线能增强胎宝宝大脑
对明暗反应的节奏性，促进大脑的发
育和成熟。准爸爸可用手电筒来回照
射准妈妈的腹部，训练胎宝宝对光的
敏感性。
离预产期还很远，却多次出现
宫缩般的疼痛，或者出血，这就是早
产的症状，应立刻去医院检查。
母体的体力大减，容易
疲倦。为了储备体力准备生
产，应有充分的睡眠与休养。
做完家务事后休息的时
间也应加长，但不要忘了适度
地运动。此时不可随意刺激子
宫，最好能停止。不要
一次进食太多，以少量多餐为
佳，多摄取易消化且营养成分
高的食物。
想回娘家待产的准妈
妈，最好此刻就开始动身，应
选择震动性不大的交通工具。
准妈妈在临产前不要放
纵自己酣吃酣睡，适量运动有
助于顺利分娩。
坦然面对第二次妊娠反应
怀孕8个月以后，准妈妈的生理和心理又会发生一次明显变化，有一部
分准妈妈会出现类早孕反应，身体不适重新来袭。
随着腹中胎宝宝日益生长发育，母体子宫迅速增大，子宫底上升到肚
脐以上，准妈妈的腹部会显得更加突出，重心前挺，站立和行走，都会因
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