我忙问：≈ot; 后来呢？≈ot;
葛朗犹豫了一下说：≈ot; 后来就是最后一关：九蒸九炼。≈ot;
我心头一震，脱口而出：≈ot; 原来这rou莲最后是上锅蒸出来的！≈ot;
葛朗摇摇头说：≈ot; 九蒸九炼并不是割下来上锅蒸。这方法记在祖师爷传下来
的秘籍里，叫作冰炭同炉。就是白天把那小妮子坐到极冷的冰河当中冲刷，让经
过百杵穿莲和百毒不侵火包制的牧户在冰水中滋润、收缩。等太阳一落山就要让她
坐瓮，用炭火慢慢的灸烤莲坯。前后要两个九天，所以叫九蒸九炼≈ot;
我奇怪的问：≈ot; 放到瓮里用炭火灸烤，岂不是一下就把人烤孰了吗？≈ot;
葛朗摇摇头道：≈ot; 哪里。这灸烤的方法非常讲究。≈ot; 他指着屋角的一个半人
高的陶瓮说：≈ot; 就是这样的瓮。≈ot;
我走过去一看，这是个开口的粗陶瓮，靠近瓮沿的地方有个隔断，隔断中央
是一个比拳头大一点的洞。隔断离瓮底有二尺多高。
葛朗也走过来，比划着说：≈ot; 灸烤的时候，人坐在瓮上，牧户扣住隔断上的
孔洞。瓮底点上炭火。靠上升的热气将火包制过的rou莲慢慢的灸烤成型。≈ot;
我担心的问：≈ot; 那不会烤焦烤糊吗？≈ot;
葛朗笑着摇摇头道：≈ot; 不会的。这是火包制rou莲最后的关键。不要说烤糊皮rou，
就连绒毛都不能烤焦。
你看瓮底离牧户这么高，炭火又是极小的一点，而且一定要用陈年的樱桃木，
气息极软。你就是把一张纸放在隔断上，也不会烤糊。加上牧户已经经过千锤百
炼，又在冰水里泡了一天，灸烤之下只会一点点紧缩，绝不会焦糊。≈ot; (责任编辑：ad) （龙腾小说网提供最精彩网络小说阅读，请大家保存收藏！)
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