老季盘下了一个门面，价格极低。价格低的原因不是因为门面地处偏僻，而是前任老板说这里闹鬼。前任老板做的是夜啤酒生意，他说，每天打烊后他对帐，总是对不上，而且还好几次在钱箱里现了纸钱的纸灰。老季不怕闹鬼，因为他不做夜啤酒，他要开面馆，名字都想好了，就叫“长寿面馆”。他心想，我大白天卖面条，有鬼也不敢闹腾啊。
“长寿面馆”所在的地方，是做餐饮生意的黄金地段。在“长寿面馆”开张之前，光是普通的小面馆，排下来就已经过四家了，所以大家都不怎么看好“长寿面馆”。
不过老季自有高招，开张的第一天，他在门前贴了一张告示——“每天十斤，卖完关门”。当天，他真的卖掉十斤面后就关门收摊了。说来也怪，老季这一招挺好使。每天来这一带吃面的人，只要看见老季的十斤面条没有卖完，就会不由自主地走进“长寿面馆”坐下来。
老季每天都是天一亮就开门，开门之后十斤面总是早早地就卖完了，没有赶上趟的人再怎么央求，老季也不会破例多下一根面条。也有人好事儿，问吃过面条的人味道如何，被问到的人总是摇摇头说：“味道很一般。”其他面馆的老板听到这话就觉得奇怪了，既然“长寿面馆”的味道很一般，为什么生意会那么好呢
老季的老婆见每天卖完十斤面条后，仍然有不少的食客登门求面。舍不得眼睁睁地看着送上门的财源流失掉，就劝老季把告示上的“十斤”改为“二十斤”。
老季怒道：“头长见识短，你以为改成“二十斤”我们会多赚钱啊!我告诉你，你错了!如果我改了告示，可能反倒连十斤面都卖不完了。”
老婆没有明白听老季话里的深意，继续傻乎乎地问道：“咋会这样呢”
对于做事长期不用脑子的老婆，老季只得这样和她解释：“你听没听过一句话，想吃却吃不到的东西是最香的。”
日子过得飞快，转眼就立了冬。冬季的夜特别长，早上天亮得晚，老季还是天亮才开门，吃面的人就不依了，他们要赶着上班，嚷嚷着让老季早点开门。老季拗不过，只得天不亮就开门了。
这天早晨，十斤面卖完后，老季收了摊儿。在一旁算帐的老婆却突然叫了起来：“不对!”
老季回头问道：“什么不对”
老婆说：“帐对不上。”
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