许东继续说:“有一个年轻人到了a城,他在这个城市推销了一个多月,可是到头来连一点儿效果也没有,当时人家还不认这个品牌的香烟。他非常着急,心想,我不能就这样空着手回去呀,这样多难看啊。这小子坐上公共汽车回招待所去了。在车上,他看到车厢里贴着请勿吸烟的广告标语,他便灵机一动,如果设计这样一份公益广告能怎么样呢?你们猜,他是怎么设计的?”
葛老板急着问:“怎么设计的?你快说。”
只见高大伟的额头上都冒出了一层细密的汗珠,亮晶晶地覆盖在他的脑门子上,闪着天棚上的灯光,像一块水晶玻璃罩在他的前额上。他一眼不眨地瞅着许东。
许东比划着继续说道:“他是这样设计的,在请勿吸烟4个字的下边写着括号:包括红溪牌香烟。这小子回去就印刷了一万份,全部贴在公共场所。就凭他的公益广告,红溪牌香烟一下子就打开了销路。”
“对,对,人们都会这么想:请勿吸烟包括红溪牌香烟,那么红溪牌香烟是什么烟呢?为什么单独提到红溪牌呢?”
“一句话提醒别人了。”
“这是一种撞击效应,火花一闪引起人们的注意。”
㊣(5)“有点像是声东击西。”
“是一种好奇心。”
“也是一种逆反心理。”
葛总说:“好,好,像这样搞经营才是路子。”
高大伟趁机鼓励许东:“许东,就凭你这样的思路,你看夏威夷大酒店还应该怎么干?”
葛总压低声音:“随便说说。”
许东瞅了瞅大伙儿,有点为难:“这酒店办得这么好,我真的是没啥说的,刚才只不过是借大伙儿的话题说句话。”
“说说,这里都是家里人没关系。”
大伟还在鼓励许东。许东装作谦虚的样子,说:“我不了解这里的情况,一时我也说不好。”
“没关系,说错了也不罚酒。”葛总玩笑似的说。
稍停片刻,许东理顺了一下思路,然后慢慢地说道:“葛叔叔,那我就冒昧地说两句。嗯,我曾经在北京进修过一个学期,学的是酒店管理专业。”
这显然是一句谎话,善意的谎话是必要的。
“严格地说真正的酒店管理在我们国家还是一个空缺,至少和那些发达国家还有一定的距离。我也就是根据这点书本上的知识再加上我还多少有一点实践经验。那么结合夏威夷大酒店的实际情况来看,我有一点不成熟的想法,说出来后请在座的各位领导还有几位同龄人也不要笑㊣(6)话我,哪说哪了。
一般来讲,社会消费人群可以分为上、中、下3个层次。我注意到,我们酒店面对的仅仅是上层人士,中、下层的人群很自然地就给放弃了。因为我们酒店是高档次、高消费。尽管中、下层人群消费水平低利润薄,但是他们确占有很大的市场份额。
我给咱们酒店一楼的会客大厅画过夏威夷风光的油画,那时候我就想如果利用咱们一楼的这个大厅开办一个风味小吃不是挺好吗?把滨河路以及女人街上的各种风味小吃都集中在我们的风味楼里,我想这三分之二的消费人群就有可能归我们了。风味小吃的特点是具有民族特色、品种多、方便、快捷、干净、价位低适合于大众消费,它涵盖了全国各地的风味菜肴,同时它还是一个民族文化的体现。
只要客人走进我们一家酒店,他们就能品尝到天下所有的美食。这是我们办风味楼的最大优势,也是它的一大特色。我注意到在女人街以及滨河路有很多小餐馆、小饭店,他们都在经营种类不同的风味小吃,但是却没有一家像样的有一定规模的风味餐厅。我想在咱们的一楼大厅补上这个空缺,一定会有利可图。我只有这一点儿想法,在诸位行家和老师面前班门弄斧了,多有冒犯,多有冒犯。”
葛老板高兴地说:“这个想法好哇㊣(7)!我怎么没想到呢?”
葛夫人说:“旁观者清,当事者迷。”
王总说:“我们从来都没往这方面想过,竞想做大生意了。”
葛天姝说:“那是你们在高处,知不知道高处不胜寒。”
大伟抓住机会,赶紧插话说:“葛总,我不是跟你说过吗?许画家真是个人才,他在13岁的时候就用他的望远镜的镜头制做了一架照相机。这几年他窝住了,没有施展才华的地方。如果有一个平台能够发挥他的才干,我想他到任何一个地方都能给企业带来可观的经济效益。前几天我给你的策划方案就是他写的。”
“是吗,我还没有看呢!不过小许的思路的确是很超前很有开创精神,我们可以从长计议。小许,到葛叔叔这里来吧,把这件事好好给我策划策划,葛叔叔我是不会亏待你的,愿意来吗?”
许东万万没有想到幸运之星会降临的这么快,这么突然。许东激动的不知如何是好,生怕葛总说完话留下空拍,再有什么变化出现什么闪失。便急忙抢了半拍说道:“愿意,当然愿意为葛叔叔做点事儿!”
“那好,把酒满上。”
执台服务小姐把每个人的酒杯都斟满了酒。
“来,为许东的加盟干杯!”
“葛总注重人才,求贤若渴啊!”
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