客人就座，烟、茶、糖果敬过之后，不应将客人晾在一边而只顾做自己的事情，而应及时与之交谈或打开电视机供客人消遣、娱乐。如果主人确实有重要的事情要做，应该安排一个身份相当的人代其照顾客人。
（5）宴请宾客
常见的家庭请客有三种形式：正式宴会、便宴、家宴，前两种适合在酒店、餐厅举行，而后者却适合在家里举办。正式宴会还要考虑座次安排、食物的种类。而家宴虽然对座位安排也有一定的讲究，但没有正式宴会那么呆板，对食物的要求也不是十分苛刻，一般由女主人亲自下厨料理，不过饭菜口味应以客人为主。
上菜时要有一定的顺序：冷盘——凉菜，热菜——主菜，甜菜——点心，最后再上汤。把握好上菜时机，以免出现空盘或菜盘堆积过多的现象；在上最后一道菜时，应暗示酒宴已接近尾声。
摆菜时应注意：“鸡不献头，鸭不献尾，鱼不献背”，不要把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾，这是我国传统饮食文化留下的规矩。
准备酒水时，应考虑到性别。有些女士不能饮酒，则可以用饮料代替；如果男士不能饮酒，则不可用饮料代替。斟酒顺序一般按顺时针方向依次斟起，如有尊长或贵宾，应先为他们斟酒。注意，酒杯不能离席。
一般的家宴对待客礼仪要求不是很多，因为拜访者大多是熟人，但也必需讲求一些礼数，以免出现不愉快的场面，破坏双方感情。但对初次拜访者，还应以正规的待客礼仪招待对方，避免出现不必要的麻烦。
8、如何在酒桌上说话
如今，酒已经成了请客吃饭时必备的一种饮品。比如，人们在请客吃饭的时候，往往会说请某某喝酒。另外，“无酒不成席”之类的俗语也被流传开来。
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