中国人最爱吃的100种蔬菜

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93生菜——适宜生食的蔬菜(2/2)

    2. 准备姜丝放入小碗,加入盐、鸡粉、生抽和凉开水调匀备用。

    3. 滚水白灼生菜,捞出后将淋上麻油即可。

    祛病小偏方

    治疗妊娠呕吐:生菜50克,生姜20克,韭菜50克,一起捣烂取汁服用,每日2剂,7天为1疗程。

    所含营养素(每100克)

    能量         15千卡

    蛋白质        1.4克

    脂肪          0.4克

    碳水化合物    2.1克

    叶酸       31.6微克

    膳食纤维      0.6克

    维生素a     60微克

    胡萝卜素      360微克

    核黄素        0.1毫克

    烟酸          0.2毫克

    维生素c       20毫克

    钙             70毫克

    磷             31毫克

    钾            100毫克

    钠          80毫克

    镁          29毫克

    铁         1.2毫克

    锌        0.43毫克

    硒        1.55微克

    铜        0.08毫克

    锰        0.15毫克



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