治疗乳汁不下：将绿豆芽同鲫鱼炖服。
治疗支气管炎：取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎。
治疗胃痛：取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤。
所含营养素（每100克）
能量 13千卡
维生素b 60.03毫克
蛋白质 1.7克
脂肪 0.1克
碳水化合物 2.6克
叶酸 6.1微克
膳食纤维 1.3克
维生素a 2微克
胡萝卜素 11微克
硫胺素 0.02毫克
核黄素 0.02毫克
烟酸 0.35毫克
维生素 c4毫克
钙 14毫克
磷 19毫克
钾 32毫克
钠 25.8毫克
碘 0.2微克
镁 18毫克
铁 0.3毫克
锌 0.2毫克
硒 0.27微克
铜 0.05毫克
锰 0.05毫克
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