做法：1. 牛肉洗净，切块，放入滚水中烫去血水，捞出；胡萝卜洗净，去皮，切块备用。
2. 所有材料放入锅中以中大火煮开，加入调味料，改中火煮至熟软即可。
特点：活血明目、抗氧防皱。此汤具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。
注意：发育期容易发胖，千万别选择脂肪含量较高的牛腩来熬汤。
祛病小偏方
1. 治疗夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。
2. 治疗角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。
3. 治疗百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。
4. 治疗气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香；胡萝卜洗净，切片；淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。
所含营养素（每100克）
蛋白质 0.6克
脂肪 0.3克
糖类 7.6～8.3克
铁 0.6毫克
胡萝卜素 1.35～17.25毫克
维生素b 10.02～0.04毫克
维生素b 20.04～0.05毫克
维生素c 12毫克
热量 150.7千焦
狠男人小说最快更新，无弹窗阅读请。
本章未完，请翻开下方下一章继续阅读