中国人最爱吃的100种蔬菜

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07韭菜——饺子馅儿的常备菜(2/2)

    所含营养素(每100克)

    热量           26.00千卡

    蛋白质            2.40克

    脂肪              0.40克

    碳水化合物        4.60克

    膳食纤维          1.40克

    维生素a      235.00微克

    胡萝卜素     1410.00微克

    硫胺素          0.02毫克

    核黄素       0.09毫克

    尼克酸       0.80毫克

    维生素c    24.00毫克

    维生素e     0.96毫克

    钙          42.00毫克

    磷          38.00毫克

    钠           8.10毫克

    镁     25.00毫克

    铁      1.60毫克

    锌      0.43毫克

    硒      1.38微克

    铜      0.08毫克

    锰      0.43毫克

    钾    247.00毫克



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