2．电饭锅外壳上的一般性污渍，可用洗洁灵或洗衣粉的水溶液进行清洗。
3．当电饭锅内部控制部位有饭粒或污物掉进去时，应用螺丝刀取下电饭锅底部的螺钉，揭开底盖，将其中的饭粒、污物除掉。
4．若有污物堆积在控制部位某一处时，可用小刀清除干净后，用无水酒精擦洗。但需注意，不能损伤电路控制装置。
● 电饭锅保养小常识
1．使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头；取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。
2．使用过后，内锅经洗涤后，外表的水必须擦干后再放入电饭锅内。
锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。
3．内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。
4．不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
● 电饭锅小毛病的“药方”
电饭锅使用前要检查一下电源插头、插座是否出现氧化层、松动等。如有这些现象，一般用小刀刮一刮，或用砂纸擦一擦均能起到保养作用。有时出现饭煮熟后不断电的情况，这种情况是电饭锅磁控开关中的弹簧失去了弹性，导致电饭锅达到103℃时热敏磁块失磁后不能迅速切断电源的缘故。解决的方法是设法使弹簧恢复弹性再更换新弹簧。
高压锅
● 高压锅的选购知识
1．压力锅按照国家标准要求，必须设有限压装置、安全压力保护装置和开合压力保护装置。目前市场上仍有大量老式的无开合压力保护装置压力锅，这些是已被淘汰的产品，是不符合国家质量标准要求的。
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