四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各个角落。年降雨量1000毫米~1300毫米，气候温和，年均气温17℃~18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2℃~4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。茶园一般地势较高，伏旱影响不大，十分适宜茶树生长。川红工夫茶栽培于四川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江津、内江、涪陵四个地区以及重庆、自贡两市所属的部分地区。这里茶树发芽早，比川西茶区早39天~40天，全年采摘期长达210天以上。秋茶产量占全年的26％~30％。
宜宾地区所产川红工夫茶，每年4月即可进入国际市场，以早、新取胜。川红珍品“早白尖”，更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质，博得国内外茶界的好评。1979年首批川红工夫一级茶每吨售价7320美元，高于国内的同类同级的工夫茶价格，并得到高度赞誉。
川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江沿岸各县，气温较高，气候与川东南茶区大体相似，适合发展红茶生产。1980年川红工夫茶的毛茶产量已达4万余担，此后基本维持这一产量水平。川红工夫茶自问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、俄罗斯法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
湖红工夫茶
湘之山谷有名茶
湖红工夫茶以安化工夫茶为代表，外形条索紧结肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底暗红。平江所产工夫茶香气高，但不够匀凈。长寿街及浏阳大围山一带所产的茶香高味厚(靠近江西修水，归入宁红工夫茶)，新化、桃源工夫茶外形条索紧细，毫较多，锋苗好，但叶肉较薄，香气较低，涟源工夫茶是新发展的茶，条索紧细，香味较淡。
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