第三章 徽商商道:“贾而好儒”走四方(12)(2/2)
俗话说:“做好生意三件宝,人员、门面、信誉好。”可见,门面店堂的选择和装饰以及柜台服务艺术对吸引顾客、促成商品的成交是非常重要的。想自己拥有一家店铺,在考虑要将店址设在何处时有一个问题要首先考虑。那就是你要清楚地知道自己究竟想要做哪种生意,心目中的顾客是哪些类型、哪种层次?假如你在心中已有决断,同时商品知识非常丰富,自信能与当地同类型的商店对抗竞争,所卖的商品也能符合顾客的需求、水准以及购买动机,这样才能保证你所开的店能一举成功。
徽商自古以来还非常重视店堂文化的经营。为了吸引顾客,增强对顾客的感召力,徽商非常讲究字号招牌。徽商的店铺字号大多由寓意吉祥如意、大吉大利的字组成,一般只有两三个字,简单明了,易认、易记、顺口,同时还能使顾客从字号上一眼就能看出其经营行业的特点。如药店字号取“寿泰”、“益寿堂”、“同仁福”、“开泰”等;餐馆称“八仙楼”、“聚华楼”、“宴宾楼”等;杂货店的字号通常用“裕盛”、“祥春”、“益源”、“兴隆”、“同益”、“恒源”等。
此外,字号牌匾也多是请著名书法家题写,有些是请名流题写,以提高自己的身价,如休宁的“胡开文墨庄”和上海的“徽歙曹素功墨庄”就分别出自曾国藩和谭延闿的手笔。然后再请良工镌刻、油漆、贴金,变成黑底金字或金底黑字的“金字招牌”。据民间流传,一块金字招牌通常要花费纹银300两左右。因为字号招牌是一个店铺的脸面,关系到店铺的名声,所以即使是做小生意的小门面,徽商对字号招牌的制作也是认认真真的。
徽商的店堂布置大多以整洁、大方、文雅为主,配有朴实自然、意境隽永、能反映店铺经营特色的楹联字画。这样既体现了其商业性,又增强了艺术性,使人在购物的同时也享受到了一种文化的熏陶,从而让人们流连忘返。
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