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星巴克:安静的角落,小资的天堂(2/2)

    如果说星巴克的咖啡香令小资们留恋其中,那咖啡的价值则更是令人陶醉不已。在店中,员工正是传递这种价值的主要载体。

    在星巴克工作,里面的每一位员工必须都要能在任何情况下,为顾客详细地介绍每一种咖啡的特性。并且要努力做到,在同顾客聊天的同时,学会理解他们的需要。顾客都亲切地称这些员工为“伙伴”,在星巴克里,每个人的职位不一样,每个人都有自己的业务,权利也就不同,所以他们每一个人对公司来说都是很重要的。人的虚荣心在得到满足的同时,他就一定会努力为公司去拼搏。在这一点上,星巴克的总裁霍华德·舒尔茨就做得很好。

    霍华德·舒尔茨在历史上做了一个创举,他给自己的员工发放“豆股票”,即使是兼职的员工也不用担心,因为霍华德·舒尔茨一样会一视同仁,发放股票。虽然有些员工在实行之前就离开了星巴克,不过霍华德·舒尔茨如此贴心的举动还是使很多员工深受感动。他让每个员工都能在星巴克享受到温馨舒适的感觉。

    霍华德·舒尔茨之所以能够如此体会员工的艰辛,并全心全意地为他们着想,主要是因为霍华德·舒尔茨也是从低阶层走过来的,所以他能了解民间疾苦。

    霍华德·舒尔茨生长在纽约布鲁克林的贫户安顿住宅计划区,他的父亲一生没有什么成就,是一位蓝领工人。由于工作不如意,对家庭的经济造成了极大的影响,而且他从来没有得到过一个人应有的尊严和满足感。

    霍华德·舒尔茨在进入星巴克之后,他第一个决定就是要进行改革。首先他在董事会上猾地为员工谋取医疗保险,之后在星巴克开始收获利润的时候,他又为员工继续谋取股票权利,当时的时间是1990年。让霍华德·舒尔茨无论如何也想不到的是,他的这种做法,居然连美国总统都惊动了。当时,美国的前任总统克林顿在知道霍华德·舒尔茨的举动后,他就请霍华德·舒尔茨到白宫做客,并向霍华德·舒尔茨请教关于星巴克的医疗保险计划。

    对于美国总统对自己如此重视的事实,霍华德·舒尔茨的兴奋之情是难以形容的。

    霍华德·舒尔茨在星巴克的经营方式上也是独特的,他十分清楚星巴克的收入在很大方面是来自店面销售的。而最直接接触客户的人就是他们的员工,员工心情的好坏对公司的效益能带来最直接的影响,星巴克的失败与成功是完全由员工决定的。

    所以,霍华德·舒尔茨在每个方面都以员工的利益为基础,为员工提供培训机会,使他们成为星巴克的形象代言。

    由于霍华德·舒尔茨完善的经济保障体系和把员工置于首位的思想,在90年代,美国的《商业周刊》通过调查发现,在美国的企业中,星巴克的员工流动率的数值是保持最低率的。这些调查就足以说明,霍华德·舒尔茨的经营方式是如何地成功。

    1996年,星巴克的资深行销副总裁史考特·贝德立在一次《财星》杂志采访时说:“如果我们是可口可乐,那根本不存在百事可乐。”就在他如此说的同时,星巴克的分店在美国已经超过了1000家,有一些研究人员称,在星巴克的1/10的顾客中,有很多人是一天之内来消费两次。这在零售店的业绩中是非常惊人的成果。星巴克正是以它将员工作为第一位顾客的思想,把员工稳固地留在公司,并忠心地工作。所以才使星巴克在如此繁多的咖啡店中所向无敌,10年来,平均每年星巴克的营业额上升20%。

    如今的星巴克并没有满足现状,它仍然在周密地计划自己更加美好的未来。2005年星巴克进入了60个市场,在同行之中,更加处于领先位置。现代社会中星巴克当之无愧地成为了咖啡的代言词,加入了知名品牌的大家族。

    俘虏了小资一代就是俘虏了年轻一代,而星巴克为美国做到了。



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