食不厌精，脍不厌细。食噎而谒，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。惟酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。祭于公，不宿肉。祭肉，不出三日，出三日，不食之矣。食不语，寝不言。虽疏食菜羹瓜祭，必齐如也。
这一段话，到处都是“不”字。我们甚至不必仔细去推究这段话的意思，光从这么多“不”字，就应该悟出饮食之道了。常有人问：“养生，该吃点什么？该怎么去做？”其实，这个问题本身就有误区。我们的生活已经够忙够累，不能再添乱了；我们吃得已经够多、够杂、够没规律了，还要再吃点什么呢？所以，养生不能做加法，而要做减法，为身体减负。上面这段话中的这么多“不”字，就是在使劲做减法。在饮食上，等你减到每天粗茶淡饭，每顿无非米饭、馒头、青菜、萝卜、豆腐之类了，你会发现，你的身体很清爽，精神也很清爽。
《菜根谭》这样说：
肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓异非至人，至人只是常。
平淡，是饮食的根本。有首歌唱道：“平平淡淡才是真。”最健康的饮食如此，最幸福的也如此。
狠男人小说最快更新，无弹窗阅读请。
本章未完，请翻开下方下一章继续阅读