金鱼，宋初甚少，至南渡始盛。西湖南屏万工池，有金鱼，东坡诗“我识南屏金鲫鱼，重来抚槛散又余。”其后惟玉泉最盛，大者长二尺。吴山大井中有金鱼数十头，父老云已一二百年，从无施食，兼以寒泉阴窦，仰蔽天目，而久久犹存，殆神物也。
孤山梅花，以林和靖著名。然唐时孤山有梅花，白乐天《忆西湖梅花齐萧协律》诗云：“三年闷闷在余杭，曾与梅花醉几场。伍相庙边繁似雪，孤山园里丽如妆。”则唐代已见赏于名公矣。
西湖白梅外，更有红梅、腊梅，皆见东坡诗。腊梅色黄白，酷似蜜脾，檀心为上，磬口次之，花小而香幽淡。东坡诗云：“万松岭上黄千叶，玉蕊檀心两奇绝。”但花时已叶落，不知何以云千叶也。
世所奉观音，多作白衣大士像，惟西湖有黑观音堂，在集庆寺之东。弘治间，太监张庆游山至此，见黑衣女子行入此庵，索之不见，见座中有黑漆观音，礼拜而去。自此香火遂盛。
杭州内外及湖山之间，唐以前为三百六十寺，钱氏立国，宋代南渡，增为四百八十寺，海内都会寺院，未有加于此者。僧之派有三：曰禅、曰教、曰律，今之讲寺，即宋之教寺也。中天竺寺为禅院十刹之一，上天竺下天竺寺为五山教院之二。杭州西湖之昭庆寺、六通寺、法相寺皆律院，不在五山十刹之列，大抵僧家以禅刑为宗旨；而教所以致禅。苏子由云：禅虽诃教，终以教致禅，禅若不敢教，是杜所入门。教而不知禅，是不识家也，律则慎摄其威仪，涵养其智定，禅与教所兼资焉。
唐时天竺寺、孤山寺，榴花皆极盛，本名安石榴，亦名海榴。白乐天天竺寺诗：“宿因月桂落，醉为海榴开。”孤山寺诗：“山榴花似结红巾，容艳新妍占断春。”钱武肃名，当时讳石榴为金樱。
杜鹃花湖上诸山皆有之，宋时惟菩提寺南漪堂最盛。今南山一带，春时吐萼，笼崖被涧，灿如霞绮，俗称映山红。
西湖图作者甚多，难得佳者，摹景则滞，离景则虚，惟戴文进所绘最为超脱。元时有玉涧僧作西湖图，但写意而已。刘伯温以长歌题之。其后洪静夫藏有西湖图四幅，款云李嵩作，寺观峰坞，皆有标题，工巧绝伦，盖进御物也。
西湖有酒馆而无茶坊，富家燕会至湖上，有专供茶事者，曰茶博士，王希范有赠西湖茶博士诗。嘉靖二十六年有李氏者，忽开茶坊于湖滨，饮客云集，远近仿之，旬日间开茶坊者五十余所，徵逐酣歌，无殊酒馆，特以茶为名耳。
童御史巨乡行乐湖山，手构一室，栋宇略具，护以箔幕，小可卷舒，出则携之，或柳堤花坞，赏心处便席地布屋，吟酌其中，题曰“云水行亭”。又编巨竹为桴，放湖中随波流止，风清月皎之夕，吹洞箫芦苇，然有出尘之想。题曰“烟波钓筏”，渺然若莲叶仙人也。
南湖净慈寺，有高阁，凭虚而出，可瞰全湖，学士钱溥赋诗，有桥字韵，和者百余人，皆未稳帖；惟僧法聚和云：“天空水月三千顷，春老莺花十二桥。”盖西湖水面凡三千八百亩，而里六桥外六桥，于湖景最切云。
冷泉亭建于唐时，至宋时郡守毛友忽拆去之，其自叙云：“昔人加亭于冷泉，如明镜加以绘画，山翠水光为遮去者过半，今拂拭蒙翳，顿还旧观。”作诗云：“面山取势俯山中，亭外安亭自蔽蒙；眼界已通无障碍，胸中陡觉有真空。试寻橹响惊时变，却听猿声与旧同；万事须臾成怀里，我来阅世一初终。”夫湖上之胜，冷泉亭最为幽秀，白乐天苏东坡极称赏之，独毛君以拆去为佳，好恶之不同如此。其诗有橹声句，冷泉乃涧水，不容舟橹，不知其橹声何来也？
宋时两宫夜游湖上，道经万松岭，索火炬三千，临安府尹赵从善仓卒无以应，乃取瓦舍妓馆各处芦帘，实以脂油，卷而束之，系于夹道松上，照耀如同白日。
沈石田以画山水擅名，尝寓西湖宝石峰僧舍，为求画者所窘，刘邦彦嘲以诗云：“送纸敲门索画频，僧楼无处避红尘。”
二月十五日为花朝节，俗以二八两月为春秋之中，故以二月半为花朝，城内及西湖寺院启涅会，讲孔雀经，拈香者群集。二月十九日下天竺寺建观音会，倾城士女皆往，其时马塍园丁，竞以名花荷担叫卖。
宋孝宗游天竺灵隐，问僧净辉曰：“飞来峰既是飞来，何不飞去？”答曰：“一动不如一静。”又见观音手持数珠，问曰：“何用？”曰：“念观音菩萨。”问：“自念作甚？”曰：“求人不如求己。”孝宗大喜。
贾似道见一蜀僧徘徊湖上，因问曰：“汝为何？”僧答曰：“某诗僧也。”似道适见湖中渔翁，遂命赋之，僧请韵，贾以天字为韵，僧应口吟曰：“篮里无鱼欠酒钱，酒家门外系渔船；几回欲脱蓑衣当，又恐明朝是雨天。”贾喜厚赠之。
宋理宗时尝制一舟，悉用香楠木抢金为之，至景定间，赐汉国公主。驸马杨镇，乘之泛湖，倾城聚观，为之罢市。是时先朝龙舟多沈没，惟小鸟龙舟赐杨郡王者尚在，相传此舟一出，必有风雨之异，他若大绿、间绿、十样锦、胜金羁等舟，皆民间物也。
宋以后湖船之制，较宋时差小，而槛窗敞豁，便于眺望；如烟水浮居、湖山浪迹等舟。其尤胜者，以关轮脚踏之舟。贾似道后，无仿为之者。
明正德间，日本国使臣经西湖，题诗云：“昔年曾见此湖图，不信人间有此湖；今日却从湖上过，画工还是欠工夫。”西湖盛名，闻于海外久矣，故游湖者挹山水清辉，雅宜诗酒怡情，歌童舞女，已非本色，更以豪贵猩鄙杂之，所谓花上晒，松下喝道者也。宋范景文诗云：“尽逐春风看歌舞，几人着眼到青山。”可针砭游湖之病矣。
西湖夏夜观荷，风露送凉，清香徐引，傍花浅酌，如对美人浅笑款语。秋夜赏月，则烟波镜净，上下一色，渔灯依岸，城角传风，万籁阒寂，惟有清奇之兴者尝之。高青邱有夏夜湖上观荷诗，叶梦得有夜泛西湖看月诗，皆能写其清景。
南北山幽谷，竹林中产兰蕙，一干一花，而香足者为兰，一干数花；而香不足者为蕙，春时取置盆中，宿根移植腻土，多不服盆，供一时清玩。其茎叶肥大，乃自闽广来，非西湖山中所产也。
牡丹花，唐长庆间开元寺僧自都下携来，谓之洛花，宋时渐盛。东坡吉祥寺观牡丹诗，其后西湖寺观园林皆有牡丹，虽备各色，而粉红色独多。其一株百余朵者，出自昌化富阳，湖上无此种也。
莼菜自越中湘湖来，四月初生者，嫩而无叶，名雉尾莼，叶舒长，名丝莼。西湖昔日无莼，宋沈文通送人守钱唐，有“从公醉紫莼”句，或自越中来者。田叔禾云，闻渔人言，西湖第三桥近出莼菜，不下湘湖，今则三潭印月及长桥一带，所产日多矣。
西湖诸山皆有杨梅，而烟霞坞、十八涧、东墓岭产者，肉松核小，味尤甜美。宋时梵天寺月廊数百间，其旁多植杨梅，东坡以西凉葡萄、闽广荔枝拟之。
西湖当大雪时，登南北两峰，俯瞰平湖城市，远眺江上，则大地山河，银融玉琢，当风迥立，欲羽化登仙矣。或放舟湖中，周览群山，若银涛耸涌，玉树琪花，晃然夺目，凌云翰雪，曲尽其妙。
选自《越风》增刊1集·2卷·4期，1937年
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