“葡萄长得越丰硕，就越会低下头来。同样，越智慧的人，便越懂得谦虚。”
——《羊皮卷》
如果你问犹太人什么最重要，答案一定是智慧。知识固然重要，但它是用来磨炼智慧的。智慧是终其一生永远相伴相随的财富，它会永远帮助你，庇护你；而知识不同，它可能给你带来好运，给你带来财富，但它不会永远这样，因为知识会随着时间的推移而变得陈旧。因此，必须不断地追求新的知识。智慧是财富，远胜于金钱。
学识和谦虚同样重要，一个人如果认为自己是幸福的，那他一定是幸福的；但如果他自认为是聪明的，那么他一定是个愚蠢的人。
普洛奇是美国食品大王、亿万富翁，是个犹太商人，在他15岁时，家中无力供其读书，他只得去给别人打工。有一天，他的老板让他去完成一个任务，把20篓受损的香蕉推出去。香蕉完全没有问题，仍然可口，只是外面的皮太熟了，颜色不好看。老板说只要卖出去，价钱可以随意。
当时，香蕉市价是每4磅30美分，老板让他每4磅卖20美分，如果销不出去可以再降低价格。但是普洛奇没有照老板的话去做，他把香蕉成山似地摆在门口，然后大声叫卖：“阿根廷香蕉！”
其实根本没有什么阿根廷香蕉，但是这个名字蛮有味道，听起来非常新鲜，一大群人马上围过来瞧着这堆长得比较困难的香蕉。
普洛奇对“听众”解释说：这些样子古怪的香蕉，是一种新品种，产地在阿根廷，美国是第一次销售。他说为了优惠大家，打算以低价出售，每磅10美分。其实，这个价钱比一般没有受损的非“阿根廷香蕉”贵出一倍！
追求新奇的美国人，听到普洛奇的叫卖，一轰而上，不到一个上午就把所有的香蕉抢购一空。
香蕉保存不当，外形发生改变，商品本来因之降价合情合理，但普洛奇采用瞒天过海的计策，利用美国人求新奇的心理，把本地香蕉唤做“阿根廷香蕉”，此香蕉便因物以稀为贵而形成优势，价格自然上涨，人们却蒙在鼓里。
犹太商人的赢钱术就是：“利用大家的好奇心，就能让顾客迷上你。”
犹太商人以令人敬佩的商业智慧而独步于变幻莫测的世界商海。他们尊重知识，渴望学习，重视教育，崇尚求知。这一切，使他们具有了卓尔不群的文化素养和精神底蕴，这便是犹太商业经营高手在商海中引领风骚的根基所在。不过，要将知识转化为财富，就需要有将知识转化为财富的本领。当然，知识本身就是精神财富，但是犹太人看重的是如何把知识转化为实实在在的物质财富。这种化知识为财富的本领就是人的知性，人的智慧。犹太人视知识为财富，但更看重智慧，因为它是打开幸福和财富之门的金钥匙。
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