于是，他们就在自家的灶棚中放置一个半腰高的陶缸，特意用来乘海水。经过了一天的沉淀，海水中的杂质就少了很多。再煮出的盐，色泽黄白，粒小味淡，口味好了一些，杂质也少了，品质已经能比的上官家盐场所出的官盐了。这样的盐才是那些盐商所求的，但这样的末盐私盐产量不大。像成山庄一个月多则两担有余，少则一担五六，所以盐商私下收取的份量还是盐场占了大数。
在整个成山庄，参与贩私盐的也就是王石、陈兴二人，周边的两个庄子也是他俩个的收购范围。三个村庄一个月能出四五担的私盐，每到月底就由他俩肩挑车推的赶到贩盐队的集结地。每月一趟，一个人多的时候能捞个一两左右，少的时候也有五六钱。
看着瓦罐中灰白相间的粗盐，梁明思量了一阵，反复推敲觉得没什么失败的可能，终于开口道：“大哥，我有个法子，能直接烧出末盐。”这事梁明已经想了好几天了，实在是失败的可能。当然，他之所以说出来也是为了更好的融入王家，钱财无论在那里都是离不了的。
梁明的法子很简单，21世纪的小学生都知道，过滤，就是过滤。只要能将海水中的泥沙滤除，那煮出来的就绝对是末盐。
过滤器很简单，还记得小时候扑蝴蝶、捞青蛙的舀子吗？就是根据它改进的。先是做好一个大于陶缸口径的竹圈，用纱布蒙上缝结实，不要登的太紧，要能自然下垂三寸左右。然后再用粗布依样再套上一层，下垂再一尺左右。如此这样，海水中的石子细沙大都能被滤除，效果要比再陶缸中沉淀还好。
梁明解释的很清楚，但王石依旧似懂非懂，不过这不耽误事情的实施。虽然不是很清楚，王石却很相信梁明，在他想来，梁明一是他的义弟，不会欺骗与他。二是，梁明见多识广。三是，不成了也不耽搁大事，成了却是造福全村。所以事情就这样做起来了，那个网罩自然由王朱氏、王柴氏来做。
梁明当然知道“晒盐”，他早前到过长芦盐场，里面的程序虽然有很多现代化工序，可摊场晒盐还是能用到的。成山庄东面那么大的海滩，找几块盐田还是可以的，但若是那样就涉及到官府了。
在现在的山东，私盐的存在众所周知，官府也是揣着明白装糊涂。但凡事都要有个度，你自家私下里煮盐是可以，但你要是公开的开了几块盐田，那就是甩官府的耳光了。这就像是21世纪的高中会考，监考、学生心里都清楚，可老师下来巡场时你依旧要遮一遮，盖一盖，双方都留个面子。所以，梁明只能做到这样，再向前就要挨刀了。
ps：《古今鹾略》卷一《山东盐志》记载了当时的淋卤程序和注意事项：“诘旦，仍出坑灰摊晒亭场中，至申，俟盐花浸入灰内，仍实灰于坑以取卤。……至于积灰，则又以年久为良，卤水清润，出盐尤多。然久旱则潮气下降，上燥而盐不生花，久雨则客水浸溢，亭场沾湿，晒灰反致销蚀，故以灰取卤，必雨暘时，若而后盐始丰。”其还记载了当时惯用的试卤方法：“其试卤必以石莲投之卤中，沉而下者为淡卤，浮而横侧者为半淡卤，煎之费菹薪。必浮而主于卤面者乃舀入盘煎之，顷刻而就。”
《山东盐志》说：“煎盐之法，率以天时为本，而成之以人力。每岁春夏间，天气晴明，取地卤注盘中煎之。盘四角槽为一，织苇拦盘上，周涂以蜃泥，自子至亥谓之一伏。火凡六干，烧盐六盘，盘百斤。”
《山东盐志》这样记载：“海丰等场产盐，出白海水滩晒而成。被处有大口河一道，其源出于海，分为五派，列于海丰、深州海盈二场之间，河身通东南而远去。先年有福建一人来传此水可以晒盐。今灶户高浮等于河边挑修一池，隔为大中小三段，次第浇水于段内晒之，浃辰则水干，盐结如冰。”章潢《图书编》卷九十一《长芦煎盐源委》也记载说：福建人在海丰场教“灶户高浮等”晒盐，一户试晒成功后，又有“五十六家见此法比刮土淋煎简便，各于沿河一带择方便滩地，亦挑修为池，照前晒盐，有占三五亩者或十余亩者，多至数十亩者，共占官地一十二顷八十亩。或一亩作一池，或三四亩作一池，共主滩池四百二十处。所晒盐斤，或上纳丁盐入官，或卖于商人添包。虽人力造作之工，实天地自然之利，但遇阴雨，其盐不结。”晒盐较煎盐而言，生产工序简化，成本降低，产量大又省工时，经济价值十分明显，故而此法逐渐从海丰场传向山东沿海各个盐场，但直到清朝时，晒盐工艺才在山东盐产区内占有绝对优势。所以《古今鹾略》卷一《山东盐志》载：“海壖之场多晒盐，而场去斥卤远者多火盐。”
本章未完，请翻开下方下一章继续阅读