周四
周五
周六
周日
表6-8每日工作时间安排表
日常工作表
第周日期
时间计划安排评注
8︰30
9︰00
9︰30
10︰00
10︰30
11︰00
11︰30
12︰00
……
这些时间计划表就像一张张清单，让我们看得更清楚、更明白。当然，详细的计划还可以避免杂乱无章。我们不妨想一想，自己有没有每月的计划表、每周的计划表、每天的计划表？只有详细地计划，才能把每天的时间安排得有条有理、忙而不乱。
（3）把握“要事第一”原则
在做实际安排的时候，我们一定要专注于最重要的事。建议你，每天用80%的时间来做自己认为最重要的事。我们来看看表6-9，某酒店领班的工作安排表。
表6-9某酒店领班工作安排
不紧急紧急
重
要
为员工做下周排班表，其中有两位员工要求休假
与厨师长商量宴会菜单
为三名已转正员工做“为宾客点菜技能”培训上周客人投诉信的处理
与销售部协商婚宴菜单事宜参加管理人员例会和主持餐前会
不
重
要
两个员工之间闹矛盾，暂时未影响到工作五号餐台报修，灯泡报修更新
做每日工作记录与兄弟酒店落实12张10人台桌椅借用事宜
给××客户打电话与洗衣房落实12张10人台桌布增加事宜
检查餐厅卫生、安全与外观落实实习生的进店时间与相关工作安排
从上表中可以看出，这个领班列出了几件他认为重要而紧急的事，比如：与厨师长商量宴会菜单，上周客人投诉信的处理，参加管理人员例会和主持餐前会。这些事情是他必须亲自参与，不可能授权让员工去做的。
重要而不紧急的事情则包括：为员工做下周排班表，其中有两位员工要求休假；为三名已转正员工做“为宾客点菜技能”培训；与销售部协商婚宴菜单事宜。这些重要但不紧急的事情，也是领班必须亲自去做的。
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