我建议酒店总经理每周打一次车，了解一下当地的出租车对餐厅或者酒店的反馈。
上车之后，总经理可以问出租车司机：“咱们这边有一个××大酒店，你知道吗？”
一般出租车司机有以下几种回答：
第一种，不知道。出租车司机天天在城市里跑，应该是对各大酒店都比较熟悉的人，如果他都没听说过，说明酒店的宣传不到位。
第二种，知道，但不怎么去。总经理接下来可以问：“为什么不怎么去？”司机一般都会提点意见：比如服务一般，菜肴口味也一般。我们也可以让司机说些建议。他们也许会说“我觉得服务能够再主动一点就好了”，“我觉得菜肴虽然感觉还行，但不注重创新，应该经常研发一些新菜，我就会带客人到那边去感受感受”，等等。“如果刚才提的两个建议，我都帮你反馈、修正、完善，你还去不去？”“如果改进了，我就去。”
这时候，总经理可以亮明身份，给出租车司机一张名片：“我是××大酒店的总经理，我热情邀请你光临我们酒店。”司机一般会不好意思：“你就是老总啊！真不好意思，我不该说这个话。”“谢谢你，你说得对，我希望能在酒店见到你。”
第三种：我知道，很多人都说很好，我也去了一次，感觉真的不错。他在说酒店好的一面。接下来总经理可以跟他说：“如果真的很好，只要坐你车的客人，你会不会都推荐？”“可以啊，我当然推荐了。”总经理这时也可以亮明身份，给他一个名片，说：“我是××大酒店总经理，你帮我推荐推荐，以后我免费请你吃饭，你看可以吧？”出租车司机肯定特别开心，也特别愿意推荐客人去酒店消费。
出租车司机会接触大量的客人，不管是外地来这个城市的，还是本市的人，酒店应当是他常去的地方。他就是一个广播，是一个口碑宣传车，如果他对酒店印象不好，就会形成负面口碑。
结合酒店宾客意见表
现在很多酒店都会做客人调查表，在做客人调查的时候，最好是围绕酒店的细节进行调查。
比如客房卫生间一定有花洒，客人在洗澡的时候，花洒出水是快还是慢，是多还是少，每个孔是否都能出水，客房服务员会关注这些吗？我住了很多酒店，经常会关注花洒，我发现每个酒店花洒的出水速度、水量大小都不一样。这就说明很多酒店在这个地方没有注重细节。我还去过一家酒店，花洒根本就不出水。我马上给服务台打电话，问他们花洒为什么不出水，他们说不知道为什么。
服务员说不知道，一方面是因为日常的检查没有到位，另一方面就是没有给客人反馈的渠道，或者没有倾听客人的反馈。也许之前花洒并不是不出水，只是出水稍微有一点问题，但还能洗，有的客人将就一下也就过去了，不会再提这个问题。但是不提不表示问题不存在或者不会恶化。而我，刚好在花洒彻底不能用的时候赶上了。
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