做最好的酒店总经理

    第一章 认识酒店企业文化（4）

    图1-2企业文化的构成

    精神文化是企业文化的核心，包括企业使命、企业愿景、企业价值观、企业精神、企业作风、企业倡导的经营理念，等等。

    制度文化是企业的各项规章制度，以及员工的行为规范。它强调的是怎么通过制度和规范约束所有的员工，把精神文化渗透到员工的思想当中，使公司上下对文化的理解形成统一。

    物质文化包括企业的建筑物、品牌、logo、色彩，包括员工的着装、菜谱、酒店的各种装饰等表层文化。

    酒店文化各层次之间相互依存、相互影响、密不可分。精神文化是酒店文化的核心部分，一旦形成，就处于比较稳定的状态，决定着制度和物质文化。精神文化直接作用于制度文化，通过其影响物质文化，而物质文化又可以体现和实践精神和制度文化。除此之外，物质、制度还能直接影响员工的心理、思想和感情，促进酒店价值观、道德规范和企业精神的进一步成熟、完善与定型。

    另外，现代企业都喜欢做企业识别系统（cis）。企业识别系统由三者构成：企业的理念识别（mind identity，简称mi），这是与精神文化相关的；企业行为识别（behavior identity,简称bi），这是与制度文化相关的；企业视觉识别（visual identity, 简称vi），这是与物质文化相关的。

    某宾馆的企业文化

    核心价值观：持续为社会、为企业创造最大价值。

    人才观：员工是企业最有价值的资源。

    服务观：客户永远是对的。

    发展观：创新是发展的原动力。

    某火锅店的企业文化

    企业目标：百年老店。

    企业精神：品质为本，诚信至上。

    企业宗旨：继承中华餐饮业精髓，塑造国际现代企业。