做最好的酒店服务员

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第二节 服务心态自我九问(4)(2/2)

    8.我来做!

    9.我能!

    7.我们在工作中能尽心尽力吗

    海尔集团的张瑞敏先生曾说过:让日本人每天擦六遍桌子,他会始终如一。而中国人做这件事情,就会慢慢懈怠。开始会一天擦六遍,过两天他发现擦三遍也能保持干净,就会只擦三遍;过了一周,他觉得每天擦一遍也能过得去,于是就只擦一遍;过了一个月,他感觉两天擦一遍也无伤大雅,就两天才擦一次……尽管只是擦桌子这样的小事,反映的却是工作态度的问题。

    案例

    有一个女大学生毕业后被分配到一家五星级酒店。她心里暗想:我是一个大学生,来这里工作,怎么也得当个领班、主管吧。谁知总经理却给她安排了一份打扫卫生、刷马桶的工作。

    这个女大学生心里很不服气:我堂堂一个大学生,却天天刷马桶,太丢人了。一个月后,她实在坚持不下去了,就告诉她的师傅她要辞职。她的师傅对她说:“你别着急,看我刷完一个马桶之后,你再提辞职的事。”

    师傅走到一个脏马桶前,按照正规程序先冲再洗,最后消毒。半小时过去了,师傅什么也没说,从旁边拿出一个杯子,从马桶里舀了一杯水喝了下去。这个大学生震惊地说:“您疯了,马桶的水怎么能喝?”师傅平静地说:“只要你用心刷马桶了,只要你相信自己,这水就一定能喝。”她一脸佩服地说:“师傅,我今天感触很深,我没有想到有人敢喝马桶的水。”师傅微笑着说:“我工作了20多年,一直负责刷马桶,我不止一次喝过马桶的水,来证明自己真的用了心。我今天证明给你看,只是想告诉你,无论从事什么工作,都要先看你是否用心了。”

    从此之后,这个女大学生不断地调整自己的心态,到了第三个月,她也很勇敢地从马桶里舀了一杯水喝了下去。她说,就算刷一辈子马桶,也要做最出色的那一个。

    马桶里的水能喝吗?我们一定会回答:不能!但案例中刷马桶的师傅却敢喝,为什么呢?因为她用心做着自己的工作,她相信只要自己用心了,马桶的水就可以喝。看完了这个故事,我们也应该对自己说:即使做一辈子服务员,也要尽心尽力地做!

    8.我们究竟属于哪一种服务员

    酒店里一般有这样几种服务员:第一种是自己主动工作,对工作认真负责;第二种是希望领班或其他人能够经常指点,一般是被动地接受命令或任务;第三种是依据自己的情绪来工作,心情好的时候比谁都积极,心情不好的时候就很消极;最后一种是厌恶自己的工作,整天抱怨工作辛苦,认为工作就是天天看顾客的脸色,这种人的心态很消极。



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