做最好的酒店服务员

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第二节 服务心态自我九问(1)(2/2)

    这个故事告诉我们,我们应有意识地去“挖井”,去积累自己的知识、经验,不断提升自己。作为服务员,不要老是想着自己的工资有多少,而是要努力积累无形的财富,为未来的成功打好基础。

    3.我们有清晰的定位吗

    每个人都要对自己有一个清晰的定位,明确一个努力的方向,不要把自己限定在现有的位置上,要最大限度地发挥自己的潜能。

    案例

    有一家三口坐船到另外一个地方去,他们很穷,在船上从来不去餐厅吃饭。小孩看见很多孩子都高高兴兴地和父母去餐厅吃饭,他们出来的时候,手里还拿着汉堡包。于是他对妈妈说:“妈妈,我也想去餐厅吃汉堡包。”妈妈为难地说:“孩子,我们是穷人,只能吃得起馒头,吃不起汉堡包。”妈妈不停地向这个孩子强调他们是穷人。

    很快,船要到岸了,但是这个小孩还是不停地闹着要去餐厅吃汉堡包。他的妈妈没有办法,就去找船长,说他们是穷人,没有钱,孩子闹着要吃汉堡包,能不能给孩子一个。船长告诉她,所有的饭钱都已经包含在船票里面了。

    我们可以反思一下,我们是否也经常给自己这样定位:我只是一个初中毕业生,干不了这个工作;我只是一个普通员工,做不了管理工作;我水平有限,这个项目太难了,我可干不了;我各方面的能力都很一般,也不指望有什么大作为了……

    其实,不论我们现在是什么学历、职位,只要我们对自己有一个清晰的定位,明确自己努力的方向,最终可以超越自己,取得意想不到的成绩。

    4.这些角色我们知道吗

    (1)对后厨:我们是销售员和质检员



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