c.与客房部与工程部协调d.与电脑房协调
2.场所管理必须突出的主题是()。
a.安静b.温暖c.宽松d.规范
3.酒店应根据自己的()来设定自己的业务报酬制度。
a.行业性质b.目标c.规模d.政策
4.酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式()，使无形服务有形化。
a.更快捷b.更清晰c.更全面d.更互动
5.旅行社大多以()方式订房
a.电话b.信函c.传真d.互联网
6.酒店订房的来源为()
a.顾客本人或亲朋好友b.公司或机关团体
c.旅行社d.交通运输公司
7.在酒店营业淡季争取辅助生产的市场开发研究，属于市场调查优先顺序的()。
a.第一优先顺序b.第二优先顺序
c.第三优先顺序d.第四优先顺序
8.下列属于显性开支的是()。
a.管理费用b.保险费用c.交通费用d.广告费用
9.()是客房管理中的一个非常重要的数据，它反映了酒店管理水平和客源市场的充足程度。
a.客房出租率b.平均房价
c.单位客房年均费用d.食品、饮料成本率
10.订房分析报告有()。
a.顾客国籍分析报告b.市场分析报告
c.客房接受度分析报告d.业务分析统计
二、判断题
1.酒店市场营销是指为使酒店赢利而进行的一系列经营、销售活动。()
2.聘用一流营销人员，一定要聘用有丰富经验的。()
3.在酒店顾客的关注点中，营业主管之类的顾客较注重酒店的声望，他们需要较大并且更为讲究的房间。()
4.零基预算法在逻辑程序上具有较强的科学性，因而为众多的酒店所采用。()
5.在总部与分部间的权限分配中，总部应加强针对性方面的权限，而分部则应强化专业方面的权限。()
6.在交易中用以酬谢中间商的费用，通常为15%。()
7.价格是酒店营销组合的第三个组成因素。()
8.酒店价格组合或价格结构通常由基本价格、优惠价格、合格价格组成。()
9.等待价通常比标准房价低20%左右，服务对象为未预订而需要等待空房的顾客。()
10.酒店销售报酬制度的确立，是一个战术性的问题。()
三、简答题
1.聘用一流营销人员的细节有哪些？
2.营销预算的编制方法有哪些？
3.酒店接受订房的方式有哪些？
4.取消订房的记录，应包括哪些内容？
5.会议管理应注意哪几点？
四、实际操作及分析题
1.请根据所在酒店的实际情况拟订一份本年度的酒店营销计划。
2.一位美籍华人客商在上海蓝天宾馆已入住两个半月了。那天，他在两位朋友的陪同下到总台结账，服务员查核计算机资料后告诉他：“先生，您的支票只剩30多元，而您手头这笔账就有400多元，请您补足现金再结账。”客商说：“那就给我赊账吧。”服务员答道：“先生，对不起，根据宾馆有关规定，您不能赊账。”客商大为不悦：“我是你们宾馆的长住顾客，难道赊一点账也不行?”“不行，先生。”服务员一口拒绝。客商觉得丢了面子，下不了台，便带着顾客气冲冲地回到了客房。
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