习惯决定健康全集

    有害健康的美容习惯（8）

    穿孔纹身

    医学专家指出，在美容院进行的穿刺手术有些消毒不严格，穿刺者缺乏必要的医学知识；穿刺后所戴的首饰中含有镍、铬等金属，长期接触伤口会引起持续性炎症和组织坏死等病症。

    到了夏季，我们在大街上时常能够看到一些时髦的青少年肩膀或手臂上贴着漂亮的文身贴纸。针对这种现象，有关专家指出，文身贴纸若使用不当会引起皮肤病变，给身体造成伤害。

    形形色色的文身贴纸均使用了多种颜料，在这些颜料中有很多有害成分超标，被人体吸收后，会引发皮肤的一系列过敏反应，若在户外经阳光长时间照射，颜料中那些不稳定的化学成分就会分解，产生更多的对皮肤有害的物质。为此，有关专家呼吁，时髦青少年爱美的同时要多长个心眼，尽量不用或少用这类文身贴纸。

    素食减肥

    素食一般是指不食肉类，而纯素食更是完全食用植物性食品，这类食物多含丰富的纤维，没有动物性脂肪和胆固醇，相对摄取的热量较低，似乎的确可达到减肥的目的。但以吃素来减肥，从营养的角度来说还是值得考虑的。

    以蛋白质而言，构成蛋白质的氨基酸有20种，其中有几种不能由身体合成，需要由食物供给，就是必需氨基酸，一般植物性蛋白质则往往少了其中一种以上的氨基酸。以最常食用的黄豆而言，甲硫氨基酸就稍有不足，若搭配米、而则可互补为完全蛋白质。热量方面，只要谷类和油脂类摄取足够，热量是不会缺乏的，足可提供人体能量消耗的需要。维生素和矿物质中，维生素b12是人类容易缺乏的营养素，矿物质如铁、钙、镁、锌、锰等也应满足身体的需要。而素食以其高纤维、低胆固醇的特性，对身体健康有很大的益处。

    但为防止某些营养素的不足而造成贫血或营养不良，在吃素时应对质量特别讲究，只有保证素食质量，才可以提供身体足够的营养，但食物的摄取量增加，又很难达到减肥的目的。另外，大部分的素食餐厅，为了增加美味，吸引顾客上门，经常在菜品的质量和烹炒方面下工夫，可以说考虑得非常周到。对一些菜品炒或炸得很细腻，或添加很多糖和酱油等，这些添加的植物性油和糖，都是高热量的调味品，摄食过度，一样会造成肥胖。