我们锅里的汤眼看就烧干了，服务员给我们端了烧饼上来，一盘四个。我们说：“服务员，麻烦你加汤，锅要干了。”她脆生生答应“好”，却一骑绝尘不见了踪影。岳伟这会儿喝了啤酒，吃了肉，还有一个烧饼垫底，肚子不那么饿了，火气也不像刚才那么大，反倒在脸上漾起一汪奸笑：“吃得差不多了，咱撤吧！”牙缝里还塞着一颗芝麻。
“坐了一个小时，菜只上一小半，这饭吃得太亏了，真不想给他们结账！”香蕉抱怨着，在包里拿出钱包来，准备结账。
“钱包放回去，我饭都没吃着，还给他们钱？惯他臭毛病！”岳伟“混不吝”的架势已经摆出来了。
“啊，干嘛，你要吃霸王餐呀？”香蕉睁着无辜的大眼睛，望着岳伟。
“别逗了，人家霸王餐也是吃饱喝足之后才耍赖，我要吃的东西他们不给我上，我被欺负了，我不说他们开霸王店就不错了我！”岳伟越说越急，干脆直接冲服务员喊：“妞，再说最后一边，我们这边的菜要是再不上，我们可就不给钱直接闪人了啊！”听我们这边“起义”，旁边也有几桌人发出了同样的警告。服务员朝我们这边望了望，留下一个微笑，说道：“对不起啊，我们太忙了，等我帮您催催！”然而，她的脚就像钉在了地上，根本没有去催。
是可忍孰不可忍！岳伟和任远起身就走，香蕉吓得拉住我的胳膊说：“你们别胡来，还是结了账再走吧。听说开饭店的都养着黑社会！我害怕！”
任远听到香蕉的话，扑哧一声笑出来，指指岳伟说：“谁是黑社会？他就是黑社会呀！”然后，他俩大步流星就朝店门口走去，我也带着香蕉往外走。
1站在一个普通食客的角度，我对当晚的事是相当气愤的，所以做出了吃霸王餐的举动。但是，作为一个火锅店老板，我的心里却是带着惊惧和后怕的。我怕我的店会遇到我们这种“流氓”食客，更怕我的店陷入这种管理无序、消极怠工的状态。经营一家店，需要制定各项规章制度，但是，你的员工能够把你的制度落实到几分呢？我总不能每天坐在大堂眼巴巴盯着服务员是否勤快、是否敬业。通过这件事，我对具体的管理工作又多了几分敬畏。毕竟我是首次涉足餐饮行业，这个行业的基层人员教育水平不高，工作的积极主动性比较差，管起来真的需要花点功夫。
2后来我问香蕉，为什么说开饭店的都养黑社会？她说，她是在电视剧里看的。我这个傻媳妇很会联想，却也道出了一部分实情。我只能说，做生意老老实实本本分分是亘古不变的道理，但是你需要有自己的“危机处理机制”，要对一切可能发生的状况做出估计，比如常见的临时停电、顾客争执；严重一些的，如火灾、突发性食物中毒、某些顾客的寻衅滋事等。有些问题确实需要“非正常手段”干预一下才好解决，但是更多时候，还是要看我们的协调能力和应变能力。
狠男人小说最快更新，无弹窗阅读请。
本章未完，请翻开下方下一章继续阅读