海底捞的秘密

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海底捞,其实没你想象得那么完美(2)(2/2)

    一直以来,海底捞坚持从内部选拔管理人员,而很少从外面引进,所以才会让员工看到未来,看到希望。假如有一天,海底捞因为经不住扩张的诱惑,为配合快速扩张的现实需求,不得不从外部大量引进人才的话,势必会对海底捞的员工造成很大的打击。到那时会不会影响目前海底捞员工的工作状态与服务品质,是张勇不得不思考的问题。

    假如不能这样做,那就需要考虑如何提升内部人员的素质。目前海底捞的员工大多文化水平比较低。这种人员构成,也许现在还是海底捞的一个优势,靠着他们的质朴、真诚、勤奋、肯干,一度征服了顾客的心。但是随着人们需求的不断增长与变化,这些人是否能永远满足顾客?因为目前已经出现了一些问题,比如一些员工掌握不了热情服务的分寸,或者不能够真正了解各种人群的生活习惯,导致顾客感觉服务不尽如人意等。

    3.风投与上市的难以抉择

    海底捞出名后,不可避免地引来了以牟利为目的的风投者。

    很多投行的人都来找张勇,想要借着帮助海底捞上市的时机,从中分一杯羹。

    想上市的企业,一般没有钱但又想急剧扩张给自己带来飞速发展,往往都会选择让出自己企业的部分股份以换取风投的资金。但是海底捞不缺钱,所以也就没有必要让风投参与进来,也就没有迫切上市的冲动。



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