海底捞的秘密

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大胆授权(2)(2/2)

    这些都是与“麻将精神”背道而驰的表现。

    (3)用“麻将精神”去工作的海底捞员工

    海底捞的员工深刻领会了“麻将精神”,并将“麻将精神”不折不扣地落实到了行动中,落实到了日常工作中。

    在消费者眼中,每个海底捞的员工都是真诚的、热情的、积极的、自觉的。比如从还没进门开始,就会见到迎面而来的迎宾员热情而真诚的笑脸。被领进大厅之后,马上会有另外的人迅速迎上来,继续引导你到就餐区或者等位区。在等位的时间里,会有服务员为你免费提供享誉世界的“变态服务”,比如修指甲、擦皮鞋、上网、打牌、下棋等。在就餐中,会有服务员及时体贴地送上你需要的眼镜布、手机套、围裙,为你捞菜,为你加汤,为你递毛巾,甚至都不用你招手,就会有人适时出现,帮你解决你想要解决的问题,而不用担心有人看不到你的需求;一个人临时招呼其他顾客了,马上就会有另一个同事补上来;菜端不过来了,只要旁边有闲着的人,都会自觉地临时充当传菜员,把菜及时送到桌子上。

    这是一种什么精神?不就是打麻将中的主动、积极、自觉的精神吗?不就是互相协作、主动配合的“麻将精神”吗?不正是人人参与、人人做企业管理者的最好体现吗?

    人人都是管理者,意味着每个人都将这个企业当成了自己的企业,把管理好一个企业作为自己应尽的责任,人人参与管理事务,人人自觉主动工作,把工作当成自己的事业用心去做,遇到任何问题都有人主动去想办法解决,大家齐心协力使企业得到更长远的发展。

    相反,人人都只把自己当做员工的话,意义就大不一样了。员工的任务就是工作,工作是为别人而做,与事业不同,事业是为自己而做。所以,当一个企业中所有的员工都有了“人人都是管理者”的意识,人人都能做到把自己管理好的时候,这样的企业是充满了活力与的企业,是充满了希望与未来的企业。



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